Как разместить гостей и семейство в холодное время года с минимальным риском замерзания? Какие садовые постройки можно создать на участке, чтобы семейные традиции приготовления шашлыка на открытом воздухе не пострадали и не канули в лету? Ответы на эти вопросы есть. И кроются они в оригинальном финском гриль-домике Grillikota.
Особенности
Основное отличие такой постройки от классической утепленной беседки в том, что внутри нее встраивается мангал-барбекю, открытый камин, одним словом, очаг для приготовления пищи и обогрева помещения.
Супер зона барбекю. Все этапы и затраты.
Идея гриль-домика родом из Скандинавии. Он полностью своей формой и иногда наполнением напоминает лапландские иглу.
Главные особенности так называемых «финских беседок» можно определить следующими пунктами:
- универсальность постройки для любого времени года;
- возможность приготовления пищи внутри помещения;
- магическая форма правильного шестиугольника;
- небольшое и уютное помещение с дверью и парой окон (в редких случаях такая беседка оборудуется большими окнами);
- основание – прочный железобетонный фундамент, прочные сваи, в облегченном летнем варианте – деревянное патио;
- печь-очаг для приготовления различных вариантов блюд: от традиционных шашлыков и овощей на гриле до копчения рыбы и мяса в домашних условиях.
Несмотря на то, что основное предназначение финской беседки – приготовление барбекю и посиделки в узком семейном кругу в любое время года, этот вид постройки имеет несколько различных видов. Чем же они отличаются друг от друга и для чего служат? Читаем далее.
Разновидности гриль-домиков отличаются друг от друга размерами (6 м2, 9 м2, 11 м2, 16,5 м2) и материалами, из которых они построены.
Деревянные
Классический вариант финской беседки, который не только придает комплексу экологичности, но хорошо сохраняет и отдает тепло. При постройке гриль-домика из дерева необходимо учитывать тот факт, что резкая смена температур может его подпортить. Поэтому внешнюю обшивку, как правило, делают из влагостойких материалов (например, листы OSB), а каркас и основание обрабатывают специальными растворами.
Металлические
Такие домики для барбекю на садовых участках выглядят очень утонченно и изящно. Очень хорошо металлическая беседка будет смотреться с большими окнами или стенами из поликарбоната. Также не забывайте об обработке металла антикоррозийными средствами, чтобы гриль-домик прослужил как можно дольше.
Каменные
Прекрасный материал для создания фундаментальных построек. Такая зимняя беседка всегда придется кстати и сможет служить вам не только местом для отдыха с возможностью моментального приготовления пищи на месте. Также она отлично подойдет для размещения гостей в любое время года, использования в качестве домашнего мини-офиса и даже детской закрытой площадки.
Пено- и газобетонные
Практически не чувствительны к смене сезонов и температур, влагостойкие, а пожаробезопасность находится на высочайшем уровне. Стоимость этих строительных материалов очень экономична. Еще одним преимуществом использования пено- и газобетона для постройки гриль-домика является его легкость. Она позволит обойтись без тяжелого железобетонного фундамента.
Беседка для барбекю в России зачастую имеет открытую форму. Но крайне популярны фундаментальные строения с летней кухней. Такие совместные постройки призваны снизить температуру воздуха в основном доме в летнюю жару. Финский же гриль-домик для дачи имеет большое количество вариантов: с очагом, с мангалом, с барбекю или с целой универсальной печью в центре постройки.
При необходимости такая беседка легко объединяется с баней или сауной в этом же строении. В данном случае беседка служит своеобразным предбанником с дополнительным функционалом.
Для детской закрытой игровой площадки или дополнительной зоны отдыха, удаленных от места приготовления пищи, можно оборудовать финский домик с пристройкой. В этом случае он, конечно, потеряет свою аутентичность, но будет более практичным и вместительным.
Примечательно то, что такие чудо-беседки можно в равной степени легко и комфортно как построить самостоятельно, так и приобрести уже готовыми.
Покупка готовых вариантов
Родина беседок гриль-домиков – Финляндия – приготовила большой сюрприз для всех желающих обзавестись собственным крытым патио с печью внутри.
При покупке готовых гриль-домиков следует обратить внимание на два основных варианта: стандартный эконом вариант и расширенный премиум. Несмотря на то, что первый является самым экономичным и самым дешевым (цена его обычно достигает максимальной отметки в 200-300 тысяч рублей), его качество не оставляет вопросов. В этом плане финны – народ очень ответственный.
Эконом беседки, как правило, небольшие по площади, рассчитанные на небольшое количество человек (не больше 6). Обычно это – классические деревянные постройки с самым простым незамысловатым очагом. В экономичном дизайнерском ряде присутствуют недорогие, но очень красивые элементы отделки, однако все модели похожи друг на друга как внешне, так и внутренне. Собирать такой домик вам придется самостоятельно, но это совсем не сложно. Подробная инструкция по сборке на русском языке поможет собрать беседку с очагом максимально быстро и точно.
Отзывы о финских гриль-домиках расширенного премиум уровня весьма неоднозначны. Одни отмечают большую площадь готовой беседки и нестандартную форму (иногда крупные постройки делают в форме восьмиугольника). Другие отрицательно реагируют на все те же стандартные приемы и дизайны за немыслимую цену (500-700 тысяч рублей).
Поэтому куда более уникальным и оригинальным вариантом окажется гриль-домик собственного производства. Как сделать универсальную беседку с очагом, рассмотрим далее.
Если вы все же решили приобрести уже готовый домик для барбекю, предлагаем к просмотру следующий видеоролик, в котором можно посмотреть, как его правильно собрать.
Самостоятельное изготовление
Перед тем как самостоятельно приступать к изготовлению финского гриль-домика, нужно изучить все основные составляющие этого вида строения, а также обзавестись всеми необходимыми материалами и инструментами. Немаловажным будет также и выбор целевого предназначения. Что это будет: открытая летняя беседка/веранда для отдыха или, может, основательный каменный домик для всесезонных посиделок? Ответив на эти вопросы, можно приступать к проектированию.
Расчеты
Как и любой архитектурный проект, дачная гриль-беседка требует тщательной разработки концепции. В первую очередь необходимо определиться с местом нахождения постройки, ее площадью. Итак, для создания финской беседки своими руками необходимо сделать чертежи, основанные на предварительных расчетах. Вот – примерный набросок самой простой постройки:
Отсюда видно, что расчеты следует производить как на плоской поверхности участка, где будет располагаться гриль-домик, так и в трехмерном пространстве. Стандартный гриль-домик имеет высоту от трех до трех с половиной метров (вместе с крышей). Одна сторона основания (шестиугольника) может равняться 3,5-4 метрам.
Когда с чертежами и расчетами закончили, можно приступать к выбору материала для постройки чудо-домика.
А в следующем видеофрагменте можно взять чертежи гриль-домика восьмиугольной формы.
Выбор материалов
Современные финские беседки изготавливаются из шпунтованных сосновых досок – минибруса. Несмотря на свою воздухо- и ветропроницаемость, такой материал сохранит тепло в беседке с центровым грилем-печкой в любую погоду и при любой температуре воздуха.
Для строительства гриль-домика используются многослойные стеновые панели. Снаружи стены состоят из клеенного или профилированного бруса, для внутренней отделки больше подойдет вагонка либо любой другой простой материал из дерева. Между этими слоями прокладывают специальный негорючий утеплитель.
Все деревянные поверхности гриль-домика необходимо обработать «Пинотексом», который обладает противопожарными и влагоустойчивыми свойствами. Это необходимо для того, чтобы использование печи внутри деревянного помещения не обернулось несчастьем.
Где расположить печь?
Классический вид гриль-домика подразумевает расположение печи в центре помещения. Прежде чем ее установить, необходимо основательно подготовить фундамент и основу для печи.
Зачастую фундамент представляет собой бетонную площадку, поверх которой устанавливается цоколь. Это необходимо для размещения в полу беседки для обустройства поддува – трубы, которая будет забирать воздух извне и поставлять его внутрь очага, создавая при этом тягу и освобождая помещение от угарного газа.
Если гриль-домик планируется построить на железобетонных сваях, необходимость в трубе поддува отпадает, так как будет происходить естественная вентиляция помещения через пол.
Над печью обязательно наличие вытяжки и дымохода, труба которого уходит наружу через крышу. Конечно, идеальным вариантом для такого домика является так называемый сэндвич-дымоход. Визуально его можно рассмотреть, обратив внимание на зазоры в куполе крыши гриль-беседки, через которые из помещения будет выходить подогретый воздух.
Основу для печи, как правило, составляет круглый стол, за которым охотно разместятся гости и хозяева дома.
Основные этапы строительства
Разберем несколько основных этапов, позволяющих максимально точно построить гриль-домик своей мечты.
- Разметка позволяет выбрать место под постройку, где будет выкладываться фундамент. Сперва снимается верхний слой почвы с растительностью. Затем площадка засыпается песком, щебнем и гравием, которые необходимо утрамбовать. При необходимости прокладывается труба поддува. Площадка вновь засыпается предыдущими ингредиентами. Заливается стяжка.
- Установка каркаса гриль-домика дает прочную основу будущему строению. Поскольку беседка имеет форму шестиугольника, необходимо произвести установку шести вертикальных брусьев в каждый угол геометрической фигуры. Эти брусья соединяются в трех местах: у основания, посредине и сверху. Каркас считается правильно установленным, когда угол между скрепленными вертикальными брусьями равен 60 градусам.
- Изготовление и установка крыши. Она состоит из двух основных частей: каркаса и стропил. Первый насчитывает шесть брусьев, на каждый из которых приходится по две стропилы.
- Обшивку гриль-домика снаружи следует выполнять из влагостойкого материала OSB. После установки каркаса и обшивки можно заняться дверьми и окнами.
- Установка очага в центре помещения является завершающим этапом создания гриль-домика. Монтаж печи выполняется просто, но строго по инструкции к ней. Не забываем про установку вытяжки и дымохода.
Оборудование, которое может понадобиться при постройке гриль-домика на вашем участке, не имеет каких-либо особенностей.
Основное, что может пригодиться:
- ручные инструменты (топор, отвертка, лопата, стамеска, угольник, ножовка, молоток);
- расходные материалы (гвозди, болты и гайки, саморезы, металлические уголки);
- электроинструменты (бензопила, дрель, шуруповерт, лобзик).
Идеи обустройства интерьера
Поскольку идея создания гриль-домиков пришла к нам из холодной Лапландии, основной мыслью было воссоздание тепла помещения не только благодаря центральному размещению печи-очага.
Широкие деревянные скамьи-лежанки являются отличным решением для задержавшихся допоздна гостей. В стандартном гриль-домике может разместиться на ночлег до 3 человек. Очень часто места для сидения украшают покрывалами и подушками с природными мотивами, шкурами животных.
Непосредственно финская печь-гриль выглядит очень эффектно, с напуском старины и народности. Однако она выполняет, скорее, декоративную функцию.
Вся прелесть гриль-домика заключается в том, что хозяин помещения может самостоятельно выбрать как внешнюю картинку, так и внутреннее наполнение своего гостевого домика.
Красивые примеры для вдохновения
Классический гриль-домик, обшитый OSB, окрашен в кирпичный цвет. Окна присутствуют на каждой стене беседки, благодаря чему в помещение проникает большое количество солнечного света. Крыша покрыта мягкой черепицей темно-серого цвета.
Просторный гриль-домик премиум класса площадью 17 квадратных метров. Классическая финская дверь с окошком и большие панорамные окна.
Беседка в скандинавском стиле, пристроенная к бане. Имеет всего два окошка и служит идеальным вариантом для зимних семейных и дружеских вечеров.
Источник: stroy-podskazka.ru
Гриль-домик: беседка для барбекю своими руками
Идея закрытого патио возникла в холодных скандинавских странах и широко распространилась по миру. Приготовить еду на открытом огне и посидеть компанией на природе считалось прерогативой теплого времени года. Но ведь и в холодную зиму хочется ощутить аромат «дымка» и услышать потрескивание горящих поленьев. Не стоит отказывать себе в маленьких радостях и зимой, для этого финны нашли удивительное решение, заменив уличные открытые веранды на финские беседки гриль-домики под названием «грилликота» (Grillikota).
Особенности гриль-домиков
По своей природе грилликота — это гибрид беседки, веранды и патио — уличная отдельно стоящая постройка, представляющая из себя зимнюю кухню с открытым огнем.
Отличается она от всех привычных приусадебных построек наличием небольшой закрытой территории для посиделок со стандартной зоной для готовки на открытом огне — барбекю, камин, тандыр, мангал, и также может включать в себя функцию коптильни. В гриль-домике открытый очаг также несет в себе функцию обогрева.
У гриль-домиков есть свои особенности, которые стоит отметить:
- финская беседка имеет свои архитектурные формы. Она строится в виде шести или восьмиугольника и ее вид напоминает иглу;
- особенности строения позволяют использовать грилликоту вне зависимости от сезона — укрываться от летнего зноя и зимнего мороза;
- гриль-домик обязательно предусматривает окна и дверь;
- наличие системы открытого огня для приготовления еды и обогрева;
- строение должно быть отдельно стоящим с фундаментом.
Виды гриль-домиков
Финские гриль-домики можно классифицировать по двум основным критериям — размер и материал.
По размеру выделяют стандартизированные модели, выбор которых зависит от количества персон и приусадебного участка. Поэтому чертежи и проекты гриль-домиков представлены в размерах 6, 9, 11 и 16,5 м².
Гриллекота с сауной. Проект
По материалу можно выделить:
Деревянные гриль-домики
Деревянные финские беседки считаются классикой в этом виде приусадебных строений. Они гармонично вписываются в ландшафт придомовой территории, экологичны, быстро прогреваются и остывают. Используют для постройки такой грилликоты тепло и влагоустойчивые сорта древесины. А внутреннюю и внешнюю обшивку делают из OSB панелей.
Каменные гриль-домики
Это фундаментальное строение с отличной теплопроводностью, которое можно использовать десятилетиями и использовать не только для приготовления барбекю, но и нести другие полезные функции (зона личного отдыха, коптильня, мастерская).
Металлические гриль-домики
Такое решение более просто в исполнении, выглядит ажурно и современно. Особенно, если такую беседку дополнить большими оконными проемами и стеклянными дверями.
Гриль домики из газоблока и пенобетона
Это прекрасный современный материал для основного дома и хозяйственных построек. Легкость работы с этим материалом позволит за короткий срок построить свою финскую беседку, с отличной воздухо- и теплопроводностью и устойчивостью к тепловым перепадам.
Гриль-домик своими руками
Грилликота давно не является экзотикой, и готовые модели можно приобрести и собрать на своем участке за считанные дни по инструкции производителя. Такие домики представлены в двух вариациях: эконом (на 4-6 персон) и премиум (на 10-12 персон). Комплектующие таких домиков включают в себя готовые панели на основе древесных пород и мангал.
Но, если хочется создать на своем участке нечто уникальное, по личному вкусу и предпочтениям, то придется потратить больше времени и возвести гриль-домик самостоятельно.
Расчеты и чертежи для гриль-домика
Основой любого строения является проект. Для того, чтобы его создать, нужно основательно обдумать что нужно от гриль домика: место его постройки, систему открытого огня и дополнительные девайсы для готовки, нужна ли проточная вода и электрика, предполагаемое количество гостей, расстановка мебели и аксессуаров, количество окон, дверь.
Чертежи можно сделать самостоятельно, а можно взять готовые. Но при проектировке стоит учитывать, что гриль-домик должен иметь форму 6 или 8 угольника и длина каждого основания должна быть в пределах 2-4 метров. Высота строения тоже стандартизирована и составляет 3,5 метра с учетом крайней точки крыши.
Материалы для гриль-домика
Выбор материала однозначно зависит от предпочтений владельцев и общей архитектурной концепции придомового участка с учетом ландшафта и основного домостроения.
Но, если хочется передать скандинавский колорит, то правильным решением являются деревянные или заменяющие их по характеристикам и внешнему виду материалы. Тут можно обратить внимание на сосновый шпунтованный минибрус, профилированные и клееные брусы, готовые сэндвич-панели.
И каменные, и деревянные конструкции можно с внешней и с внутренней стороны декорировать вагонкой. Утеплять стены нужно негорючим утеплителем, а все деревянные элементы обязательно обрабатывать огнезащитными пропитками.
Где расположить печь в гриль-домике
Одной из особенностей конструкции финской беседки и акцентным пятном всего внутреннего интерьера является источник открытого огня. И вот он должен быть расположен четко по центру гриль-домика. Поэтому при разработке проекта и выполнении строительных работ особое внимание уделяется именно очагу.
Место мангала должно иметь надежный фундамент. Для этого делается бетонная площадка с цоколем. Под площадкой, в полу размещается труба для циркуляции воздуха (поддув). Такая система обеспечивает тягу для пламени и не дает продуктам горения скапливаться внутри грилликоты.
Если вместо бетонного фундамента для постройки финской беседки использовать сваи, то функцию поддува будет выполнять пол, а значит не надо монтировать дополнительные трубы для искусственной тяги.
Над местом очага обязательно делается дымоход с прямым выходом на крышу.
Основные этапы строительства гриль-домика
Строительство любой конструкции начинается с фундамента. В зависимости от выбранной модели гриль-домика можно заложить ленточный фундамент, залить сплошную бетонную плиту, или сделать домик на сваях. Коммуникации (вода, электричество), а особенно трубу-поддува, нужно заложить именно на этом этапе строительства.
После того, как фундамент готов, стяжка залита, начинаются работы по возведению каркаса строения. Они являются самыми сложными, поскольку каркас должен иметь шести или восьмиугольную форму. Для придания нужной формы следует вертикально установить 6 или 8 брусьев, так чтобы создать соответствующую геометрическую фигуру. Брусья сформируют основу 6-8 угольника в трех плоскостях — внизу, вверху и посередине. Все углы многогранника строения должны быть равны 60 градусам.
Крыша гриль-домика является продолжением коробки строения, соответственно для создания ее каркаса понадобятся 6 или 8 брусьев, на каждый из которых крепятся по 2-4 стропила.
Если модель финской беседки предполагает облицовку или обшивку, то для этой цели используют материалы с повышенной влаго- и температурной стойкостью.
На завершающих этапах строительства устанавливаются окна, двери, и конечно главное оборудование — источник огня и вытяжка.
Интерьер гриль-домика: советы по обустройству, фото
Единой концепции по стилистике внутри гриль-домика дизайнеры не выдвигают. Это помещение для воссоздания зимнего отдыха на лоне природы. Но аутентичности и приближенности к скандинавским традициям придадут каменные или деревянные лавки и столы грубой работы. На таких лавках эффектно выглядят шерстяные пледы и шкуры.
Но центральное место в интерьере финской беседке занимает конечно источник огня.
Поэтому дизайну мангала стоит уделить особое внимание, чтобы в лютый мороз семья могла собраться за столом грилликоты, любуясь огоньками живого огня и наслаждаясь ароматами и вкусами приготовленных продуктов.
Изготовление и монтаж гриль-домика. Видео обзор
Источник: o-remonte.com