Затраты на строительство фермы

Молочное животноводство, в отличие от растущих птице- и свиноводства, остается малопривлекательным для инвесторов. Гендиректор ивановского «СПК им. Дзержинского» Гаджи Занутдилов связывает это с волатильностью цен на молоко, необходимостью больших инвестиций при их долгой окупаемости и сложности работы в молживотноводстве: нужно учитывать очень много нюансов.

В феврале предприятие запустило телятник на 600 КРС, потратив на строительство 22 млн руб., а три года назад реконструировало молочный комплекс (600 коров) за 99 млн руб. По подсчетам Занутдилова, эти затраты окупятся за 7−8 лет, и многое будет зависеть от цены молока. «Если в 2007 году базовая цена была 14 руб./л, то в 2008-м она упала до 8 руб./л, — вспоминает он. — В 2008—2009 годах мы сработали в убыток. Осенью прошлого года цены вышли на уровень 16−17 руб./л, получили прибыль. Но выросли и расходы: жмыхи стоили 14 руб./кг вместо 5 руб./кг, постоянно растут тарифы на электроэнергию. В таких непредсказуемых условиях сложно работать, поэтому молочное животноводство мало кого привлекает».

Первые затраты на строительство сити фермы Отчет куда ушли деньги за несколько дней

Бизнес-план строительства молочной фермы

Прежде всего, бизнес-план должен предусмотреть регистрацию деятельности. Для этого предусмотрена такая форма, как колхозно-фермерское хозяйство. Она предполагает участие в предпринимательской деятельности одного владельца, фермера, который может привлекать к работе членов собственной семьи, но не имеет права нанимать со стороны рабочих.

При регистрации надо указать систему налогообложения. Как правило, используют единый сельскохозяйственный налог, на основании которого фермер будет платить 6% от получаемой прибыли. Для регистрации молочной фермы потребуется примерно 1 тыс. руб. Процесс документального оформления занимает не больше пяти дней (см. «Организация молочной фермы. Экономическое обоснование»).

Структура инвестиционных затрат при строительстве новой молочной фермы

Поиском земельного участка рекомендуют заниматься до официальной регистрации. Ведь определить, какого масштаба будет ваш бизнес, можно только исходя из площади будущей молочной фермы.

Чтобы бизнес был рентабельным, она должна занимать не менее 1 тыс. кв. м. Здесь надо возвести ангар для содержания крупного рогатого скота, загон для его прогулок, склад кормов и подсобные помещения, в которых будет храниться инвентарь. Выбирая подходящую территорию, обратите внимание, насколько далеко она находится от лугов и пастбищ, где летом надо выпасать скот и запасать корм на зиму. Чем дальше они находятся от вашей фермы, тем дороже они вам обойдутся. Участок арендуется или покупается у местной администрации.

Качество проекта фермы для КРС

На старте проекта необходимо оценить экономическую эффективность, советует замгендиректора «ГК АСК» (проектирование и строительство ферм, поставка оборудования) Андрей Лазаревич. По его словам, можно построить дорогой комплекс, который будет долго окупаться, зато технологически не устареет и через 10 лет, ферма будет рентабельной и производительной (см.

Как ПОСЧИТАТЬ капитальные ЗАТРАТЫ при СТРОИТЕЛЬСТВЕ ФЕРМЫ УЗВ?

Проектирование коровников: возможные проблемы и решения»). А можно потратить в разы меньше на «бюджетный» комплекс, однако в среднесрочной перспективе он будет намного менее эффективен. «Обоснование инвестиций — очень важный этап, — добавляет главный инженер проектного института «Башгипроагропром» Андрей Петров. — Если не проводить маркетинговых исследований, то у инвестора не будет понимания эффективности проекта, что приведет к принятию ошибочных решений».

По словам Петрова, часто заказчики фермы не представляют себе всех затрат на строительство и запуск объекта (см. Оборудование для молочных ферм»). Чтобы понять эти затраты и оценить их, можно обратиться к специалистам, которые сделают технико-экономическую инсталляцию. «Такую работу могут выполнить люди, имеющие опыт постройки аналогичной фермы или комплекса и знающие, каких затрат ждать на том или ином этапе проекта», — приводит он пример. Однако в России такой консалтинг не пользуется спросом, сожалеет Петров.

Вложения в проект будут разные в зависимости от его масштабов, а также от размера инвестиций, которые требует оборудование территории. Можно выкупить заброшенную ферму и привести ее в порядок. А можно заказать строительство молочной фермы «под ключ». Ее стоимость зависит от того, 20, 50 или 100 голов вы планируете содержать.

Например, проект такой фермы на 50 голов обойдется примерно в 5-6 млн руб. За эти деньги фермеру доставят и смонтируют ангар (примерно на тысячу квадратных метров). Соответственно, на 100 голов ферма будет стоить в два раза больше. Расходы можно уменьшить, если предоставить собственный проект.

Независимо от того, на какое количество скота рассчитана ферма, 20 или более, далее бизнес-план должен предусмотреть расходы на проведение необходимых коммуникаций:

1. электроэнергии;
2. водоснабжения;
3. канализации;
4. газа.

Этот этап займет примерно полгода и 100-200 тыс. руб.

По словам Лазаревича, если инвестор считает свой уровень знаний достаточным, то может и сам определить, как и какой комплекс строить. Но часто бывает так, что просчитать финансовую составляющую он способен, а вот разобраться в технологических нюансах — нет (см. «Молочная ферма в цифрах: актуальность, рентабельность, перспективы»). Тогда лучше привлечь специалистов. Иначе теоретически правильный проект может стать технологически ошибочным — из-за нехватки квалифицированных кадров в команде, отсутствия понятных регламентов и рекомендаций по строительству, желания сэкономить и т. д., перечисляет Лазаревич.

Для полной комплектации ангара на 50 голов потребуется не менее 1,5 млн руб. Их используют для организации стойл, напольного покрытия, поилок, ограждений, утепления, оборудования родильного отделения и прочее. На 20 голов вложения будут меньшими.

Еще одна важная статья расходов – приобретение коров. По этой части план расходов не может быть однозначный: 20 голов будут стоить значительно меньше 100. Все зависит от того, какой породы коров вы покупаете, дойные они или нет и так далее. Трехмесячная телка будет стоить 10-15 тыс. руб., но надо учитывать, что ее еще надо вырасти до первого отела.

Дойная корова, которая уже 2-3 раза приносила телят, стоит от 60 тыс. руб. То есть на покупку 50 голов дойных коров надо выделить около 3 млн руб. Если покупать 50 голов молодых телок, план инвестиций может сократиться в 5-6 раз, но первая прибыль от них придет не менее, чем через 10 месяцев. То есть, если вы планируете открывать ферму на 50 голов крупного рогатого скота, инвестиции в закупку поголовья составят 6-12 млн руб. Соответственно, если планируете закупать 100 голов, размер вложений удвоится, а если 20 – сократится более чем в два раза.

Еще одна серьезная ошибка инвесторов — недостаточное внимание к кормам, говорит Ольга Сахарова, гендиректор компании «Агротехкомплект» (проектирует и строит фермы, поставляет оборудование). По ее словам, нужно помнить принцип современных систем содержания: мест у кормового стола меньше, чем животных в коровнике. Поэтому корм должен быть на столе постоянно.

Нелишне учитывать и то, что при беспривязном содержании коровы едят больше, чем на привязи, так как активнее двигаются. Важно правильно подбирать оборудование. Руководитель проекта «Мансурово» (Курская обл.) Наталья Харитонова рассказывает, как сельхозпредприятие из Тульской области купило импортные бункеры для хранения комбикорма с пневмозагрузкой, но сэкономило, приобретя к ним российскую технику, которая не подошла к бункерам. Пришлось вырезать люки, еще что-то придумывать, и в результате техника работает неэффективно, есть потери корма, подытоживает она.

Другая проблема — кормов больше, чем нужно, но коровы их не едят или потребляют плохо. Это может быть связано с низким качеством корма или с условиями содержания, предполагает Сахарова, если, к примеру, в помещении душно, много аммиака. Получается, что коровы теряют аппетит, а владелец фермы — молоко и деньги. При использовании некачественного корма — плесневого, загрязненного микотоксинами и пр. — хозяйство получает проблемы со здоровьем стада: от диареи до тяжелых заболеваний нервной системы, от обострения хронических инфекций до нарушения репродуктивных функций и падежа (см. «Реконструкция коровников: особенности и решения»).

Производство и сбыт молока

Думать и налаживать каналы сбыта стоит уже на этапе строительства фермы. Не стоит рассчитывать только лишь на магазины и мелких посредников – как правило, у них спрос небольшой и непостоянный. К тому же обычно они стремятся составить договор на отсрочку платежа. Вашим основным клиентом должны стать перерабатывающие предприятия.

Они обычно скупают товар большими партиями, оплачивают покупку сразу. Небольшому фермеру достаточно наладить отношения с двумя такими предприятиями, чтобы иметь постоянные каналы сбыта и спокойно наращивать производство. Можно подумать и о собственном перерабатывающем производстве.

На рынке существуют предложения по оборудованию цехов по производству такой молочной продукции, как сыворотка, кефир, сыр, сметана, творог. Тогда конечный продукт будет стоить как минимум в два раза больше, чем собственно молоко. Но при этом вы сможете ставить цену на конечный товар ниже, чем в тех же магазинах, поскольку используете собственное сырье.

По материалам статей:
«Неправильные коровники» (Агроинвестор, сентябрь 2013 г.)
«Молочная ферма как бизнес» с сайта newbusiness.su

Источник: agrobuilding.com

Бизнес план на строительство фермы

В настоящее время организация бизнеса в сфере сельского хозяйства является перспективным и прибыльным делом. Для этого существует ряд предпосылок. Во-первых, это государственная поддержка в виде возможности оформить субсидии и льготные займы. Во-вторых, это рост потребления молочной продукции внутри страны. В-третьих, это политика импортозамещения в сфере сельского хозяйства.

В результате, срок окупаемости проекта составляет 20 месяцев, точка безубыточности проекта приходится на 2 месяц после начала работы.

Для организации молочной фермы потребуется закупить 120 голов крупного рогатого скота (далее — КРС). Также необходимо нанять в штат 16 сотрудников. При открытии бизнеса потребуется земельный участок, который необходимо приобрести в собственность. Минимальная площадь участка составляет 3 200 м2, ангара (коровника) — 2 000 м2.

Ежемесячная производительность фермы составляет 60 000 литров молока. Приобретать необходимо уже взрослый КРС, который будет давать молоко сразу. В данном бизнесе отсутствует ярко выраженная сезонность, так как молоко потребляется ежедневно. Однако зимой себестоимость молока выше. Продукция фермы относится к категории скоропортящихся.

Оптовая цена реализации молока составляет 32 рубля за 1 литр. Таким образом финансовые показатели проекта следующие:

Сумма первоначальных инвестиций — 16 930 000 рублей;

Средняя ежемесячная прибыль — 900 000 рублей;

Срок окупаемости — 20 месяцев;

Точка безубыточности — 2 месяца;

Рентабельность продаж — 130%.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

На сегодняшний день, все большее количество людей хотят потреблять свежее молоко и молочную продукцию. При этом желательно, чтобы данная продукция была отечественного производства. Также многие любят закупать продукцию напрямую у фермеров. Все это свидетельствует о больших перспективах развития данного бизнеса.

Основной продукцией молочной фермы является сырое молоко. Также по мере развития бизнеса можно открыть цех по производству молочной продукции.

Для функционирования фермы потребуется земельный участок площадью 3 000 м2. На территории участка должно располагаться:

• ангар/коровник
• летний загон
• склад для хранения инвентаря и оборудования
• кормовая база

Необходимо учитывать, что ангар должен располагаться рядом с пастбищем. В случае открытия фермы зимой необходимо разово приобрести сено для скота. Далее ферма сможет сама обеспечивать сеном для животных. Помимо сена, животным необходимо предоставлять специальные питательные вещества в виде кормов. Корма необходимо закупать раз в год.

Следующим этапом необходимо построить и подготовить ангар/коровник для размещения КРС. Построить коровник можно из разных материалов. Напольное покрытие может быть как деревянным, так и бетонное. Из оборудования в коровнике потребуется:

• Резервуар
• Инженерные коммуникации
• Стойловые места
• Доильные агрегат с молокопроводом
• Ограждения и перегородки
• Дополнительное оборудование для кормления животных

Помимо технологического оборудования, для заготовки сена и прочих задач потребуется:

• Трактор
• Газель
• Косилка
• Грабли-ворошилки

Также для успешного функционирования фермы потребуется выбрать одну из следующих технологий производства молока:

• беспривязную
• привязную с доением в стойле
• привязную с доением в специальной зоне

Для данного бизнес-плана была использована технология привязного доения в стойле, а также автоматизированной системой сбора молока.

Помимо закупки оборудования, покупки земельного участка и строительства ангара, фермеру потребуется получить разрешение на ввод в эксплуатацию ангара у пожарной инспекции и разрешение в ветеринарной службе. Также потребуется пройти проверки на соответствие качеству производимой продукции и получить соответствующий сертификат.

Для получения высоких результатов по результатам проверки необходимо изучить следующую нормативно-правовую базу:

• ГОСТы (напр. 3625-84, 51451-99 и другие)
• ФЗ № 8 «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»
• ФЗ № 184 «О техническом регулировании»
• Постановления Правительства РФ

В результате соблюдения всех требований и выпуская продукцию высокого качества, ваше предприятие сможет успешно развиваться и приносить постоянную прибыль.

Для молочной фермы основными факторами успеха являются как качество продукции, так и скорость ее реализации, так как данный продукт относится к числу скоропортящихся.

К числу основных потребителей сырого молока относятся молочные заводы, перерабатывающие предприятия, розничные точки и федеральные сети. Продажи данным клиентам составляют наибольшую долю в выручке фермы. Также вашу молочную продукцию могут приобретать жители соседних домов и деревень.

По мере развития производства можно приобрести дополнительно установку по производству молочной продукции, а также осуществлять пакетирование продукции своими силами.

Наиболее эффективным способом загрузить производственные мощности является заключение долгосрочных контрактов с предприятиями. Это позволит избежать простоев, а также порчи продукции.

Учитывая долгий подготовительный и короткий производственный цикл, рекламную кампанию и способы продвижения продукции на рынок необходимо утвердить задолго до открытия.

Для данного бизнеса характерны продажи через оффлайн-каналы. Следовательно, большую часть бюджета рекламной кампании потребуется направить в данное направление. Рекламу можно размещать в городских газетах, на телевидении, а также на рекламных баннерах. Для увеличения узнаваемости бренда обязательно принимайте участие в отраслевых выставках.

Онлайн-источники можно использовать для сбора базы данных потенциальных потребителей, а также информации о лицах, принимающих решения в компаниях-клиентах.

Также обязательно собирайте информацию об эффективности различных каналов продвижения. Это поможет вам определить наименее выгодные способы и скорректировать кампанию в дальнейшем.

Для открытия молочной фермы потребуется следующее:

• Зарегистрировать юридическое лицо — ИП
• Подобрать земельный участок
• Приобрести земельный участок в собственность
• Построить ангар/коровник и провести коммуникации
• Закупить оборудование и технику
• Подобрать персонал
• Осуществить пусконаладочные работы
• Закупить КРС
• Начать работу и реализацию продукции

Этап/продолжительность, нед.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Подбор земельного участка

Строительство ангара и подведение коммуникаций

Первым делом необходимо зарегистрировать ИП (ОКВЭД — 01.21 «Разведение крупного рогатого скота»). Система налогообложения — ЕСХН. После регистрации потребуется открыть счет в банке, так как большинство крупных клиентов будут рассчитываться по безналичному расчету.

Следующим этапом необходимо подобрать земельный участок и приобрести его в собственность.

После покупки участка можно приступать к строительству ангара и проведению инженерных коммуникаций. Далее необходимо приобрести и завести оборудование. Следующим этапом начинайте подбирать персонал и вместе подготавливать оборудование для работы. Далее закупите скот и начинайте работу.

6. Организационная структура

Для успешного функционирования молочной фермы необходим следующий персонал:

• Управляющий
• Администратор (2 человека)
• Доярки (3 человека)
• Разнорабочие (2 человека)
• Тракторист (1 человек)
• Менеджер по продажам (2 человека)
• Ветеринар
• Охранник (3 человека)
• Технолог

Общая численность персонала составляет 16 человек. Управляющим может быть как собственник бизнеса, так и наемный сотрудник. К основным задачам управляющего относится стратегическое развитие предприятие, работа с государственными органами, встречи с клиентами и работа с компанией, оказывающей услуги продвижения.

Администратор отвечает за операционное управление предприятием и контролирует отгрузку продукции покупателям. Доярки и разнорабочие ответственны за надой молока. Тракторист в зимний период работает в качестве водителя, летом также ответственен за заготовку и сбор сена с поля.

Менеджеры по продажам работают с потенциальными клиентами и обрабатывают входящие заявки, а также организуют встречи для управляющего компании.

Ветеринар ответствен за состояние здоровья скота. Технолог отвечает за нормальное функционирование оборудования и его сервисное обслуживание. Охранники работают по схеме сутки/трое.

Табл. Фонд оплаты труда, руб.

Постоянные расходы

Оклад

Количество сотрудников

Сумма

Средняя з/п в месяц на сотрудника

Менеджер по продажам

Итого ФОТ

Полный расчет ФОТ на 24 месяцца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели.

Капитальные затраты на открытие молочной фермы, руб.

Наименование

Количество

Цена за 1 шт.

Обшая сумма

Резервуар для молока (на 5000 л)

Доильный агрегат с молокопроводом

Дополнительное оборудование для кормления

Ограждения и перегородки

Итого:

2 600 000

Инвестиции на открытие, руб.

Инвестиции на открытие

,

правильно подобранные материалы,

подходящие размеры.

Причем желательно разобраться со всеми этими пунктами задолго до начала строительства. В противном случае впоследствии придется столкнуться с рядом серьезных проблем, устранение которых обойдется весьма недешево.

Размеры

Размеры молочной фермы для КРС на 100 голов будут довольно большими.

Однозначный ответ по габаритам дать нельзя – все зависит от того, какой способ содержания вы предпочитаете: привязное или беспривязное.

Первый предусматривает расположение коров и телят в специальных загонах. В этом случае придется потратить дополнительные деньги и время на обустройство – необходимо построить и оборудовать стойла, обеспечивая каждой корове достаточно комфортные условия. Зато в этом случае общая площадь фермы может быть заметно меньше – оптимальными считаются габариты 6х12х80 метров.

Строительство беспривязного коровника проще – не нужны стойла, все коровы содержатся в одном общем помещении, могут свободно передвигаться. Это позволяет им лучше себя чувствовать, да и на оснащении можно сэкономить немало времени и денег. Но в этом случае размеры коровника заметно увеличиваются – до 6х16х80 метров. За основу можно взять типовой проект коровника беспривязного содержания.

Данные размеры считаются оптимальными. Более крупный коровник обойдется очень недешево и на его отопление придется тратить дополнительные средства. В меньшем коровнике просто не хватит места всем животным – из-за лишней скученности они будут чувствовать себя дискомфортно, повышается риск различных заболеваний и даже падеж.

Выбор материала

Прежде чем начинать строительство или даже проектирование коровника, желательно решить, из чего именно он будет построен. Выбор на сегодняшний день довольно велик. Поэтому перечислим наиболее распространенные варианты, а заодно расскажем об их достоинствах и недостатках.

Древесина

Прекрасный, проверенный веками материал – легкий, теплый и сравнительно недорогой. Казалось бы, это идеальный вариант, чтобы построить коровник.

К сожалению, он имеет ряд важных недостатков, делающих древесину не самым подходящим выбором:

• пожароопасность,
• подверженность гниению,
• необходимость ждать несколько месяцев после постройки, пока здание даст усадку.

Кроме того, длина бревен и досок сильно ограничена. Так что, чтобы построить большой коровник, вмещающий сотню голов КРС, древесина едва ли подойдет. Отчасти проблемы гниения и горючести решаются благодаря обработке антисептиком и антипиреном. Но процедуру придется повторять каждые несколько лет, что не слишком-то приятно.

Кирпич

Хороший материал – не только красивый, но и долговечный, стойкий к огню и не боящийся гнили. Теплопроводность у него хоть и выше, чем у дерева, зато существенно выше, чем у бетона. Так что, жить в таком коровнике животным будет комфортно.

Однако минусы есть и здесь. Главный из них – высокая стоимость. Причем дорого стоит как сам кирпич, так и процесс строительства. Бригаде опытных каменщиков придется работать как минимум несколько недель, и цена на их услуги будет куда выше, чем хотелось бы.

Дополнительным недостатком является значительный вес, из-за которого понадобится прочный фундамент, который также стоит довольно дорого.

Железобетон

Долговечный материал, строить из которого быстро – из готовых плит и ферм коровник собирается за считанные недели. Огонь и высокая влажность не наносят железобетона серьезного вреда, что моно назвать дополнительным плюсом.

Но недостатков у бетона довольно много:

• значительный вес, из-за которого строительство невозможно без использования специальной техники.
• Необходимость в заливке мощного фундамента – чаще всего монолитного.
• Высокая теплопроводность – из-за этого летом в коровнике будет жарко, а зимой – холодно.

Из-за этого в последние годы железобетон используют при возведении ферм сравнительно редко.

ЛСТК

ЛСТК или легкие стальные тонкостенные конструкции, появились на рынке сравнительно недавно. Но популярность приобрели быстро, что и неудивительно. Здание из ЛСТК представляет собой каркас из стального профиля, обшитый металлическими листами. Так что, гниение и огонь постройкам не угрожают.

Из-за малого веса можно использовать самый дешевый фундамент – свайный, возводимый за считанные дни. Да и сама сборка здания занимает совсем не много времени.

Да, теплоизоляционные способности железа невелики. Поэтому приходится использовать качественный утеплитель. Зато это позволяет сократить теплопотери и экономить немалые деньги на отоплении зимой. Сам утеплитель не боится огня и довольно долговечен – в среднем служит около 15-20 лет.

Выбор места

Правильно подобранное место для коровника позволяет избавиться от многих проблем, которые неизбежно могли бы возникнуть при его использовании. Прием определенные трудности могут возникнуть как у животных, обитающих в нем, так и у людей, работающих с коровами. Итак, каким же требованиям должно отвечать место, где будет построен коровник? Перечислим основные параметры.

• Наличие инфраструктуры. В первую очередь это, разумеется, электричество – ведь освещение, вентиляция и отопительная система не смогут работать без него. Желательно, чтобы была возможность подвести водопровод, если вы не планируете использовать автономное водоснабжение. Если нужно использовать газовый котел (для регионов с особенно холодной зимой) потребуется газопровод.
• Близость к дороге, что позволит облегчить перевозку животных и получаемых от них продуктов.
• Отсутствие жилых построек поблизости. Ведь от коровника исходит весьма неприятный запах (сотня коров производит несколько тонн навоза и мочи в сутки), поэтому в ближайших домах жить будет невозможно.
• Лучше располагать коровник на холмах и прочих возвышенных участках, но никак не в низинах. Тогда весной и осенью, при сильных дождях и таянии снега, его не затопит вода, способная доставить немало серьезных хлопот.

Как видите, правил не так уж и много. Запомнив их все, вы наверняка сможете выбрать идеальное место для фермы для КРС на 100 голов, где животные будут чувствовать себя прекрасно.

Строительство пошагово

Строительство просторного коровника, легко вмещающего сотню голов, это довольно сложное и ответственное дело, к которому не стоит приступать самостоятельно – лучше доверить его профессионалам. Тогда точно не будет допущено ошибок, которые впоследствии обернутся дискомфортом и падением надоев, а то и гибелью особей. Расскажем об основных этапах строительства, чтобы каждый читатель представлял, насколько это сложный процесс. Воплощая эти этапы в жизнь, нужно дополнительно учитывать нюансы строительства молочно-товарных ферм.

Фундамент

Конечно, начинается любое строительство с фундамента. Как уже говорилось выше, коровник из ЛСТК отличается малым весом, что позволяет обходиться самым дешевым основанием – свайно-винтовым. Оно имеет ряд важных преимуществ:

• низкая стоимость,
• высокая скорость монтажа,
• отсутствие земляных работ,
• возможность возведения в любое время года,
• монтаж без тяжелой техники.

Весь фундамент представляет собой несколько десятков свай, вкрученных по периметру будущего здания, а также по центру – для столбов, несущих кровлю. Опытные специалисты смогут выполнить всю работу за несколько дней или, максимум, недель.

Когда сваи установлены, их объединяют между собой при помощи ростверка, который впоследствии служит основанием для стен.

Стены

На первом этапе вместо стен ставят вертикальные столбы, опирающиеся на ростверк фундамента. Их высота значительно различается – в центре около шести метров, а по краям – примерно на метр-полтора меньше. Благодаря такому перепаду обеспечивается хороший склон, из-за которого вода и снег будут легко сваливаться с крыши, не доставляя лишних хлопот владельцу.

На этом монтаж временно приостанавливается, чтобы смонтировать крышу.

Крыша

Чаще всего основанием для крыши в зданиях из ЛСТК служит обрешетка из металлического профиля. На неё укладывается профлист – дешевый, легкий и прочный материал, способный прослужить многие годы.

Впрочем, одним профлистом дело не ограничивается. В регионах с суровым климатом желательно использовать качественную теплоизоляцию, чтобы сократить теплопотери, таким образом снижая расходы на отопление помещения.

Кроме того, в некоторых случаях оправданным является использование вставок из поликарбоната. Он прекрасно пропускает солнечные лучи, которые важны для животных, большую часть времени содержащихся в загонах и редко видят солнце. Ультрафиолетовые лучи уничтожают бактерии, снижая риск эпидемии, а также укрепляют иммунитет домашней скотины.

Полы

Проект фермы для КРС на 100 голов является важным шагом, и при его составлении должны быть учтены все мелочи, включая полы.

К ним особых требований не предъявляется, главное чтобы они имели небольшой наклон.

Оптимальным считается показатель в 2 сантиметра на квадратный метр. Если сделать наклон больше, то есть риск падения животных и получения ими серьезных травм. И наоборот, на полах без наклона навоз и моча будут распределяться равномерно, а не стекать в специальные канавки, что существенно упрощает поддержание чистоты.

Утепление

После монтажа крыши и обустройства полов специалисты приступают к доработке стен. К вертикальным столбам крепятся листы из тонкой стали, выполняющие функцию защиты от сквозняка и холода. Листовое железо не может самостоятельно справиться со столь непростой задачей, поэтому его обшивают теплоизоляционным материалом.

Его толщина зависит от конкретного региона – чем холоднее и продолжительнее зима, тем более качественным должно быть утепление. Да, это приводит к дополнительным расходам. Но лучше потратить один раз лишние деньги на хороший, толстый утеплитель, чем ежегодно расходовать много топлива на отопление, заодно рискуя здоровьем и жизнью животных.

Теплоизоляцию покрывают рулонной пароизоляцией, чтобы защитить от влаги. Ведь, оседая на поверхности, она может превратиться в лед, резко снижая эффективность утеплителя.

Окна и двери

Завершающим этапом является установка дверей и окон. Это крайне важная работа – следует полностью исключить возможность возникновения сквозняков, приводящих к резкому повышению теплопотерь. Поэтому желательно использовать современные пластиковые окна.

Двери выбираются распашные, чтобы можно было свободно впускать и выпускать даже самых крупных представителей, а при необходимости проводить через них большую тележку. Обычные двери здесь не подойдут – лучше использовать небольшие ворота.

Обеспечение комфортных условий

Следующие пункты не связаны напрямую со строительством фермы для КРС, но предусмотреть их нужно ещё на этапе проектирования, а в жизнь воплотить во время строительства. Опытные фермеры прекрасно знают, что коровы – довольно нежные и нуждаются в определенных условиях содержания. Для этого в коровнике обязательно должны быть качественные:

• освещение,
• вентиляция,
• отопление.

Отбросив любой из этих пунктов, вы экономите немалые деньги, но серьезно рискуете здоровьем животных. Так что, рассмотрим их поподробнее.

Отопление

Пожалуй, самый важный из упомянутых выше пунктов. Ведь именно от качества отопления в сумме с надежностью утепления зависит, насколько легко коровы и особенно телята переживут холодное время года.

В регионах с мягким климатом можно использовать электрический обогрев, как более простой и безопасный. Если же зима холодная и длинная, то лучше отдать предпочтение газовым котлам – такое решение обходится значительно дешевле. Конечно, уйдут немалые деньги на монтаж полноценной отопительной системы, но со временем все затраты компенсируются.

Вентиляция

Навоз и моча, разлагаясь, выделяют сероводород и аммиак. При малой концентрации они вызывают неприятные ощущения. Но если концентрация достаточно высока, несколько вдохов вполне могут привести к обмороку и даже смерти.

Чтобы избежать этого, стоит позаботиться о качественной вентиляции. Если коровник стоит на возвышенности, а климат достаточно мягкий, то можно предусмотреть специальные вентиляционные щели. В противном случае задумайтесь об установке качественных вытяжек, чтобы проветривать помещение.

Особенно же это важно летом, когда стены нагреваются на солнце и нужно снизить температуру в коровнике, чтобы избежать возникновения проблем со здоровьем у коров.

Освещение

Ещё один важный этап, про который нельзя забывать.

В коровниках редко бывает много окон, а в короткие зимние дни и они не слишком помогают. А ведь освещение необходимо и людям, и животным. Первым – чтобы спокойно и с комфортом работать в коровнике. Вторым – чтобы обеспечить здоровую, спокойную жизнь.

Поэтому подумать о качественном освещении нужно ещё на этапе проектирования, а сразу после строительства смонтировать всю проводку, разместить подходящие лампы в оптимальных местах. Тогда при минимальных затратах на электричество удастся обеспечить качественное освещение.

Внутреннее обустройство

При строительстве фермы для КРС ни в коем случае нельзя забывать про соответствующее внутреннее обустройство. Ведь только при его наличии обеспечиваются комфортные условия жизни – в противном случае повышается риск недоедания и различных заболеваний, приводящих к гибели коров и телят.

Животные должны иметь возможность:

• есть и пить,
• с комфортом спать,
• избавляться от отходов жизнедеятельности.

Обо всем этом заботятся люди. Как же оборудовать коровник, чтобы при работе не возникали лишние проблемы? Рассмотрим все элементы необходимого обустройства поподробнее.

Стойла

При привязном содержании каждая корова обеспечивается собственным местом, где она будет чувствовать себя комфортно. Оптимальный размер – 120 на 210 сантиметров. Этой площади вполне достаточно, чтобы животное могло спокойно лечь на пол и встать.

Не стоит забывать и о телятах. Их стойла должны располагаться поблизости от коровьих – желательно через одну перегородку. Дно обязательно нужно поднять над полом, защищая от холода.

Поилки, кормушки

Организация питания – ещё один крайне важный пункт, о котором нельзя забывать при содержании коров, особенно если речь идет про стадо в сотню голов. Каждая из них должна получать качественный корм, а также чистую воду.

Проще всего сделать это, установив кормушку и поилку возле каждого стойла – со стороны головы. Кормушка выглядит как длинный желоб и может обслуживать одновременно десяток животных. Опытные фермеры ценят данный подход за такие преимущества, как:

• низкая стоимость,
• легкость изготовления,
• значительный срок службы.

Материалом может стать как пластик, так и металл. Дерево здесь не подходит – из-за высокой влажности оно начинает гнить или плесневеть, да и чисткой с мойкой подвергаются довольно плохо.

А вот поилка у каждой коровы должна быть индивидуальная – подойдет любая емкость, включая достаточно большое ведро, подвешенное на высоте морды животного. Но подачу воды лучше сделать централизованной, ведь каждая корова в день выпивает несколько десятков литров. А если их сто голов, то принести достаточно воды вручную будет весьма непросто.

Подстилки

Чтобы обеспечить коровам комфорт во время сна, обязательна подстилка. Подойдет любой доступный и мягкий материал – солома или опилки. При этом слой укладывается достаточно толстый, чтобы коровы могли лежать на лежанке – сухой и теплой, даже в холодные зимние ночи.

Подстилка регулярно меняется. Если коровы все время проводят в стойлах, то замена производится каждый день. Если их регулярно выводят из коровника, позволяя прогуливаться, то чистку можно выполнять и реже – два-три раза за неделю.

Навозохранилище

Ежедневно каждая корова производит десятки килограмм мочи и навоза. Причем они смешиваются с подстилкой – опилками или соломой. Об этих отходах нужно позаботиться. Особенно остро вопрос стоит, если разговор идет про фермы для КРС на 100 голов и больше.

В первую очередь, как уже говорилось, в стойлах устраиваются наклонные полы и специальные желоба – глубиной в 15-20 сантиметров и шириной около 20. Причем он сам имеет наклон, и довольно большой. Попадая в него, отходы постепенно отводятся в навозохранилище. Специально для этого стены коровника имеют подходящие отверстия. Они оборудуются задвижкой и закрываются в холодные дни.

Загон для выгула

Желательно, чтобы на ферме был загон, в котором коровы прогуливаются, дышат свежим воздухом, принимают солнечные ванны. У них должна быть возможность свободно перемещаться по огороженной территории, что положительно сказывается на их здоровье. К загону предъявляются определенные требования:

• надежные перегородки, предотвращающие разбегание животных;
• навес, защищающий коров от дождя и избыточного освещения;
• чистота – любой мусор может быть съеден скотиной, что станет причиной заболевания.

Загон нужно регулярно чистить, удаляя навоз и поддерживая его в идеальной чистоте.

Как видите, проектирование и строительство фермы для КРС на 100 голов – сложная и ответственная работа. Лучше всего доверить весь комплекс работ профессионалам.

Цена под ключ

Наша компания не первый год предлагает своим клиентам обширный выбор услуг по строительству различных построек из ЛСТК. Высокое качество работы в сумме с первоклассным сервисом и доступными ценами – вот те главные достоинства, которые высоко ценят наши постоянные клиенты.

Мы строим большие фермы для КРС — от 800 кв.м. Цена рассчитывается индивидуально и начинается от 11 450 руб. за кв.м.

Воспользовавшись нашими услугами однажды, вы не пожалеете о принятом решении и наверняка ещё не раз обратитесь за помощью в строительстве.

Источник: lmk-stroy.ru

Эффективный бизнес план молочной фермы на 10, 20, 50 или 100 голов с прибыльными направлениями производства

Организация собственного бизнеса в сельской местности – перспективная идея. В особенности это касается бизнеса по разведению крс с целью получения молока и на мясо.

Это может быть небольшое крестьянское хозяйство кфх до 10 или 20 голов крс, то есть семейной фермы, либо создание крупного производства с численностью поголовья в 100 и выше коров. В связи с непростой ситуацией, которая сложилась в государстве, инвестиции в скотоводство являются весьма актуальными. К тому же спрос на продукты питания в виде мяса и молока есть всегда. А в условиях введенных санкций, импортозамещения, поддержки государством аграрных предприятий по переработке молока и производства мяса они особенно в цене.

Главное иметь большое желание, стартовый капитал, а также хороший бизнес-план. Бизнес план молочной фермы – это основа, которая позволит предусмотреть все этапы становления дела. В нем будут отображены основные моменты: необходимое оборудование, финансовые вложения, время окупаемости и прибыль. Также нужно будет вооружиться некоторыми знаниями по разведению крс, переработке молока, в том числе основами производства мясной продукции.

Первые шаги в открытии

Шаг первый. Начинать нужно с поиска места в сельской местности, где Вы будете открывать молочную ферму. Важным параметром в этом деле будет площадь земли, наличие близлежащих пастбищ, которые позволят содержать крс; 10, 20, 50, 100 голов. Создание бизнес плана должно это четко предусматривать.

Шаг второй. Местом для разведения крс может быть бывшая ферма, либо помещения старого образца. Такой «готовый» вариант выгоднее, чем вариант строительства даже небольшого цеха на 10, 20 голов, не говоря уже про 50 и 100. К тому же для строительства нужно оформление документов на постройку. Проще арендовать площади бывшей фермы и выполнить там ремонт.

Шаг третий. Для содержания крс нужно обеспечить температуру не ниже 12 градусов. К тому же для данного направления важно обеспечение коров травяными кормами в зимний период. В то же время в летний период обеспечение коров кормами может быть практически бесплатно. На пастбищах еды хватит всему стаду: на 10, 20, 50 и даже 100 голов.

Шаг четвертый. Создание прибыльной молочной фермы требует покупки породы коров, отличающейся высокими надоями. Это позволит рассчитывать на меньший срок окупаемости, в том числе и на большую прибыль.

Шаг пятый. Если у вас небольшой капитал, то начать дело можно с семейной фермы на 10, 20 голов. Впоследствии можно будет увеличить поголовье, создав цеха на сотни голов из семейной фермы.

Шаг шестой. Для более быстрой окупаемости есть смысл купить мини цех молочного завода по переработке молока в молочные продукты и упаковки их в пакеты. Так можно расширить бизнес.

Бизнес-план молочной фермы

Будем рассматривать создание фермы путем аренды помещений и земель на 50 коров дойной породы с последующим увеличением поголовья и расширением направления бизнеса. Для открытия дела нужен стартовый капитал, которого в некоторых случаях нет. В этом случае можно взять льготный кредит, который дают в помощь начинающим предпринимателям на селе.

Вместе с тем необходимо будет обязательно:

1. Оформить юридическое лицо в виде индивидуального предпринимателя;
2. Перед запуском производства нужно открыть лицевые счета на коммуникации, пройти противопожарную и ветеринарную проверку;
3. Также потребуется сдавать квартальные и годовые отчеты. Нужно будет подумать о приходящем бухгалтере или заняться бухгалтерией лично;
4. Кроме того потребуется регулярный осмотр крс ветеринаром.

Наличие всей разрешительной документации, а также ветеринарный контроль даст возможность реализовывать, как молоко и молочные продукты, так и мясо крс, обеспечив затраты на организационные вопросы, прививки, устранение недочетов и тому подобное потребуют до 50 тысяч рублей.

Итого: 50000 рублей.

Стоимость аренды и ремонтные работы

Ферма на 50 коров потребует найма людей. Поэтому следует заложить в бизнес план производственные, офисные, подсобные и иные помещения. Для производства в 50 голов с учетом последующего приплода потребуется площадь 1250 квадратных метров. С учетом расширения производства рекомендуется арендовать помещения с небольшим запасом. Сегодня арендовать помещения бывших ферм можно за 100-200 рублей за квадратный метр.

При этом арендованная ферма может быть не идеальной, возможно потребуется ремонт и обязательная дезинфекция.

Стоимость аренды 100 рублей за метр, в том числе ремонт и дезинфекция – 200 за метр.

1. 1500*100=150000 рублей – цена месячной аренды.
2. 1500*200=300000 рублей – стоимость ремонта.

Итого: 450000 рублей.

Покупка оборудования

Техника и оборудование для молочной фермы являются важной составляющей, ведь без них будет довольно трудно обходиться.

1. Трактор для хозяйственных нужд, перевозки кормов, вывоза навоза, Цена – 300000 рублей.
2. Косилка крн-2,1. Цена – 120000 рублей.
3. Грабли-ворошилки, а также другое навесное оборудование, необходимое для производства и заготовки сена. Цена – 200000 рублей.
4. Газель, чтобы перевозить молоко, мясо на продажу, корма, мясо и тому подобное. Не обязательно брать новую. Стоимость – 400000 рублей.
5. Доильные установки для автоматической дойки коров. 5 штук. Суммарно 100000 рублей.
6. Вспомогательное оборудование, в том числе оргтехника, ведра, бидоны, емкости, лопаты, вилы и другие инструменты – 100000 рублей.
7. Мини цех завода по производству молочных продуктов типа колакс-503. Модульный мини цех завода по переработке молока в молочные продукты может обеспечивать:молоко пастеризованное, расфасованное в полиэтиленовые пакеты, кефирный напиток в пакетах, сметана весовая в пакетах, творог весовой и тому подобное. Мини цех молочного завода по переработке молока поставляется в модульном варианте и подключается к коммуникациям. Мини цех молочного завода типа колакс-503 стоит от 900000 рублей.

Итого: 1920000 рублей.

Покупка коров и кормов, аренда пастбищ

1. Коровы дойной породы – 40000 рублей за штуку (всего 50). Итого 2000000 рублей.
2. Аренда пастбищных угодий – 300000 рублей в год;
3. Сено – 300000 рублей в год;
4. Концентрированные корма – 180000 рублей в год;
5. Соль – 20000 рублей в год;
6. Осеменение – 50000 рублей в год;
7. Расходы на услуги ветеринара, лекарства, в том числе иные расходы – 100000 рублей.

Итого: 2950000 рублей.

Зарплата персонала

Для обслуживания молочной фермы с поголовьем в 50 штук с учетом роста необходимо как минимум 4 человека:

1. Управляющий – 25 тысяч рублей;
2. 2 доярки – по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
3. 2 разнорабочих по 20 тысяч рублей. Итого 40 тысяч рублей.
4. 1 тракторист-водитель – 25 тысяч рублей.

Услуги ветеринара обойдутся в 20 тысяч рублей. Приходящий бухгалтер обойдется в 15 тысяч рублей. При этом расплачиваться с персоналом при их согласии можно частично молочными продуктами, то есть с применением товарно денежных отношений.

Итого: 165000 рублей.

Затраты на ЖКХ, налоги

Цены на услуги ЖКХ на селе почти на 40-50% ниже, чем в городе. Учитывая налоги, затраты составят около 50 тысяч рублей в месяц.

Итого: 50000 рублей.

Общие затраты, срок окупаемости

Для того, чтобы открыть молочную ферму на 50 голов, нужно будет потратить следующую сумму:

Месячная рентабельность. Доходы фермы будут определяться производительностью молочного стада, а также отпускной ценой на молоко и молочные продукты. Средний показатель надоя коровы составляет 5000 литров в год, который возьмем за основу. За год 50 коров обеспечат примерно 250000 литров молока. Оптовая цена литра молока находится в пределах 15-20 рублей.

С учетом добавочной стоимости 40-50% при переработке молока в молочные продукты на мини заводе, можно рассчитывать на 22-30 рублей с литра. Выручка молочной фермы в результате составит 250000х25=6250000 рублей в год. Через некоторое время выручка может вырасти, так как поголовье будет расти, часть можно будет сдавать на мясо.

Вычитая из этой суммы текущие расходы, рассчитываем прибыль за год:

6250000-150000*12-300000-300000-180000-20000-50000-100000-165000*12-50000*12=2120000 рублей за год. В месяц прибыль составит 176666 рублей.

Время окупаемости молочной фермы:

То есть понадобиться практически 32 месяца, чтобы окупить молочную ферму.

Источник: businessxxl.ru