Гостиничное дело в России возникло с появлением и развитием потребностей людей в общении, становлением торговых отношений с соседними государствами, необходимостью совершения всевозможных поездок.
С XI века в древнерусском языке прочно закрепляется слово «гость», означающее «приезжий купец». Именно зарубежные купцы, временно оказавшиеся в древнерусских княжествах, нуждались в объектах временного проживания. Путешествиям «иностранных гостей» придавалось на Руси большое значение. Так, киевский князь Владимир Мономах в своем «Поучении» давал наставление своим сыновьям хорошо принимать «гостей», заботиться о них и следить, чтобы «никакой нужды ни в чем они не имели». Он вполне справедливо полагал, что эти «мимоходящие» люди могут разнести по свету любые вести о стране и князе.
В эпоху раннего Средневековья (в домонгольское время) Русь вела торговлю с рядом стран Европы, Ближнего и Среднего Востока, а также Средиземноморья.
Местом постоянного контакта русских и восточных купцов являлся город Булгар. Сюда прибывали восточные купцы с тканями и другими ремесленными изделиями, пряностями и рисом, отсюда увозили русские меха, мед, воск, кору для дубления кож. Связи со Средней Азией осуществлялись преимущественно водным сообщением.
История России с Алексеем ГОНЧАРОВЫМ. Лекция 40. Социально-экономическое развитие России в XVII в.
Волго-Каспийским путем следовали купцы в Поволжье и караваны, шедшие из Волжской Булгарии в Хорезм. Отправным пунктом для среднеазиатских купцов служил порт Абаскун на юго-восточном побережье Каспия, который был соединен сухопутными дорогами с Ургенчем, Бухарой, Нишапуром и другими городами. Существовала также сухопутная дорога, связавшая Булгар с Хорезмом.
Как свидетельствуют археологические исследования, значимость этих торговых путей обусловила появление караван-сараев. Появляются они на рубеже XII-XIII веков и находятся один от другого на расстоянии 20-25 км, т.е. на расстоянии, составлявшем переход каравана. Что касается ряда городов таких, как Саксин, Булгар, Бухара, Самарканд, Баку, Дербент и др., то наличие в них караван-сараев отмечается в более ранний период.
Караван-сараи были одной из форм современных гостиничных сооружений. Письменные источники называют это строение большим и располагавшимся не только в городах, но и на различных дорогах и служившим кровом и стоянкой для путешественников. При постройке принималась во внимание возможность нападения разбойников, поэтому стены делались особо прочными.
В России прообраз будущих гостиниц появился в XII-XIII веках. Время это было довольно сложное, т.к. гнет татаро-монгольского ига усугублялся незатухающими междоусобицами.
Обширные владения монголов требовали хорошо налаженной связи с покоренными землями, которая осуществлялась ханскими гонцами, нуждающимися в периодическом отдыхе и ночлеге.
На знаменитого итальянского путешественника Марко Поло сильное впечатление произвела система путей сообщения, установленная в Монгольской империи. Во все крупные провинции шли большие дороги, обсаженные деревьями. На расстоянии от 175 до 210 км одно от другого в населенных и до 28 км в пустынных местностях были построены большие здания-станции, хорошо оборудованные и снабженные запасами всякого рода провизии, так называемые «ямбы». Описывая их, М. Поло отметил, что ямбы были так хорошо обставлены, что «даже король, если бы ему пришлось тут остановиться, остался бы доволен». В каждой комнате имелись шелковые постели, чистое шелковое белье и все необходимые принадлежности, которые могли понадобиться путешественнику.
история России большой фильм 1 Начало гунны скифы авары хазары булгары появление русской нации
При каждой ямбе были конюшни на 200-400 лошадей. В пустынных местностях иногда вместо лошадей содержались верблюды. В каждом таком станционном доме-ямбе был смотритель, следивший за тем, чтобы всегда наготове были лошади.
Между большими почтовыми станциями на расстоянии трех миль одна от другой располагались подстанции. Предназначались они главным образом для гонцов-пешеходов, которые не могли проходить в день более 2 км. Состоятельные путешественники могли позволить себе посетить любой достопримечательный уголок Монгольской империи, не заботясь о транспорте, ночлеге и питании.
Сетью таких ямбов были покрыты все владения монголов. На Руси это название трансформировалось в «ямы», которые и явились предшественниками гостиниц. В ямах отдыхали, меняли лошадей. Ямская служба впоследствии также была заимствована нашими предками у монголов.
В XV веке завершилась ее централизация, и был создан Ямской приказ, который создавал ямские станции, организовывал тяговую повинность и управлял ямщиками всей Руси. Одним из видов заведения, дававшего приют и обеспечивавшего необходимыми услугами приезжих в Россию купцов, был гостиный двор.
Гостиный двор — древнерусское название помещений преимущественно для оптовой торговли, отводившихся в городах первоначально только для иностранных или приезжих купцов-гостей. Образцами служили однородные учреждения на Западе. Особенностью гостиного двора, тоже заимствованной с Запада, было то, что купцы не только торговали в нем, но и жили. Таким образом, он получил характер иностранной колонии, пользовавшейся полной внутренней автономией относительно местных властей.
В позднее время гостиные дворы утратили свое первоначальное значение и превратились просто в центральные городские рынки, в торговые ряды, открытые для всякого рода купцов и обыкновенно лишенный какой бы то ни было автономной организации.
Некоторые сведения, касающиеся устройства иноземных гостиных дворов в Новгороде, обязанностей купцов, их взаимоотношения с новгородцами, содержатся в торговых договорах, заключенных между Новгородом и ганзейским городами.
«Господин Великий Новгород» являлся в XI-XII веках важным торговым городом Древней Руси. Развитию торговли в нем способствовала близость Балтийского моря и удобные пути, преимущественно водные, соединявшие его как с этим морем, так и с внутренними территориями Руси. Торговые связи с зарубежным купечеством способствовали возникновению и успешному функционированию гостиных дворов, предназначавшихся для иностранных пользователей, а также выходцев из различных княжеств Древней Руси.
Развитие торговых отношений Древней Руси с соседскими странами и паломничество к «святым местам» способствовали складыванию надежных маршрутов следования торговых караванов и путей паломников, созданию постоялых дворов разной комфортности с учетом социального положения пользователей с местами ночлега и питания, образованию своеобразной системы сервиса, напоминающей современную.
Наряду с гостиными дворами иностранных купцов с XVI века в Новгороде возникают гостиные дворы русских купцов из других земель. Известно о существовании Псковского и Тверского дворов, сведения о которых сохранились в писцовых и лавочных книгах конца XVI века, также в некоторых актовых материалах.
В книге г. Сытина «История улиц Москвы» говорится: «В XVI веке Иван Грозный поставил на улице Аглицкий и Купецкий дворы, в которых останавливались наезжие в Москву с 1553 года английские купцы». В царской России большинство гостиных дворов было в крупных торговых и промышленных городах таких, как Москва, Петербург, Нижний Новгород.
Герберштейн, описывая Москву, упоминает об огромном каменном гостином дворе, в котором «купцы и жили, и товары свои на продажу выставляли. Гостиный двор этот находился на площади Китай-города и при царе Федоре Иоанновиче разделялся на 20 особенных рядов. »
С восшествием на престол Бориса Годунова немецкое купечество организует посольство в России с просьбой: открыть, кроме Новгорода, гостиные дворы в Москве, Пскове, Твери, Иван-городе, Киеве и т.д. Посольство прибыло в Москву весной 1603 года, и уже в апреле того же года получило жалованную грамоту с разрешением устраивать гостиные дворы с необходимыми подсобными постройками в указанных городах.
Таким образом, гостиные дворы — далекий прообраз современных интуристовских гостиниц. При их создании в основу брался национальный признак.
Изменялся и материал для строительства гостиных дворов. Ежели в Новгороде основным материалом было дерево, и только отдельные постройки из камня, то в Москве и «аглицкий», и «свейский», и «греческий», и «армянский» гостиные дворы были каменными. Вплоть до середины XIX века в России сохраняются лишь уже существующие виды различного рода постоялых и гостиных дворов. С развитием общества, с движением научно-технического прогресса начинают образовываться более современные, соответствующие требованиям эпохи формы гостиничной индустрии.
На территории гостиничных дворов строились ряды лавок, торговых помещений и складов, объединенных крытыми галереями. В XVII веке сооружение таких дворов дополняли прямоугольные площадки, обнесенные стенами с башнями и проездными воротами.
В XVIII веке гостиные дворы строились с открытыми на улицу арками и колоннами (в Санкт-Петербурге, Калуге, Архангельске).
Еще в XVI веке одним из основных торговых центров стал Киев. Через него проходили торговые пути из Польши, Крыма, Турции, Молдавии, Греции, Венгрии и других стран Европы в Московское государство. Для купцов из этих стран устраивались специальные гостиные дворы, очень похожие на новгородские.
В Киеве, у стен Печерского монастыря, существовала гостиница для паломников, на «чумацких шляхтах» и торговых путях Украины сдавались в откуп «корчмы», которые не только вели торговлю хмельными напитками, но и служили пристанищем для приезжих.
Источник: studbooks.net
ГОСТИ́НЫЕ ДВОРЫ́
ГОСТИ́НЫЕ ДВОРЫ́, в рос. городах комплексы торговых, складских и жилых помещений, создававшиеся первоначально для оптовой торговли иностр. или вообще приезжих купцов – гостей ; со 2-й пол. 18 в. – гор. центры постоянной розничной торговли.
В 12 в. известны ганзейские торговые дворы Готский и Немецкий (сгорели в 1541 и 1696 соответственно), организованные в Новгороде для купцов герм. городов. С окончат. оформлением Ганзы (14 в.) они превратились в единую контору под назв. «Двор Св. Петра».
На территории ганзейских Г. д., окружённой частоколом, располагались жилые дома и служебные помещения: мельница, пивоварня, погреба, соляные амбары и пр. В 16 в. иноземные Г. д. имелись также в Астрахани, Москве, Вологде, Пскове, Новохолмогорах и др. городах. Подворье англ.
Московской компании, подаренное англ. купцам царём Иваном IV Васильевичем, представляло собой усадьбу, огороженную дерев. забором, с 2-этажной каменной палатой. Характер замкнутых посёлков имели Г. д. в Астрахани, где существовали колонии выходцев из стран Востока – Армянская, Бухарская, Индийская и др. Со 2-й пол. 17 в. торговля иностр. купцов внутри России была запрещена и сосредоточивалась в пограничных и портовых городах, где сохранились старые и строились новые гостиные дворы.
Источник: bigenc.ru
Гостиные дворы в России. Выставки в гостиных дворах
Гостиные дворы России, как и вся торговля, имеют свою замечательную историю возникновения и развития. Самой ранней формой товарообмена была «немая торговля», суть которой заключалась в том, что участники сделки не сталкивались друг с другом. «Немая торговля» характерна для многих народов, скорее всего, для всех, но нет никаких исторических подтверждений о реальном ее существовании на территории России. Первые упоминания о торговых отношениях на Руси относятся к 8-9 векам.
Первые на Руси торговые точки
Одно время главным торговым центром был Киев, находящийся в самом конце водного пути. Сюда стекались все товары, стремились все купцы, в том числе и зарубежные. Площадь, где проходили торжища, становилась центральной. Сюда стремились жители города не только за товаром, но и узнать новости, обменяться мнениями, посмотреть выступления заезжих скоморохов.
На торговых площадях появились впоследствии первые гостиные дворы, которые, по сути, являются помещениями для хранения товаров. В дальнейшем они так и существовали всегда рядом – торговые ряды и гостиный двор.
Предпосылки для появления гостиных дворов
В Новгороде, который занял лидирующее место как торгово-экономический центр после пришедшего в упадок Киева, на торговых площадях появляются специализированные ряды, например ветошный, рыбный или пушной. В XII веке центром, дающим торговле абсолютно все – деньги, направление, меру и вес, становится Москва.
Гостиные дворы еще не существуют, частично их роль выполняют церкви, находящиеся тут же на площади – в их подвалах хранятся товары, у входа они взвешиваются. В Москве той поры находится очень много торговых лавок, но они по всем параметрам уступают торговым точкам европейских стран. Их небольшие размеры напрямую связаны с пошлинами и податями. Самая бурная торговля в Москве в XIV-XV веках велась близ Москворецкого моста. Территория занималась огромная – здесь были Нижние, Средние, Верхние ряды и очень много тех самых небольших лавчонок.
Родоначальница гостиных дворов
Москва горела неоднократно, и после очередного пожара в 1493 году торговцев выселяют из Кремля и отдают им территорию будущей Красной площади. Здесь на Ильинском крестце (на перекрестках торговых улиц товарообмен велся особенно активно) в начале XVI века и был воздвигнут первый на Руси деревянный гостиный двор.
Москва была родоначальником гостиничного строительства. Кроме проживавших в нем издалека приехавших купцов, на территории двора располагались склады для хранения товаров и лавки для оптовой торговли – розничная на площадях торговых дворов не велась никогда. Изначально гостиные дворы имели свою специфику строительства.
Нужда в них возникла при увеличении товарообмена с другими регионами и странами. Поэтому на территории двора сразу же строилась таможня. Дворы, как правило, возводились, учитывая национальные признаки купцов.
Иностранное присутствие
Так, в крупных торговых центрах Руси (Москва, Новгород, Архангельск, Тула) издавна существовали голландский и немецкий торговые дворы, армянский и еврейский, «англицкий» и греческий. Это были такие своеобразные укрепленные районы – территория была обнесена крепким забором, обязательно были наблюдательные башни, потому что товаров было много, их необходимо было охранять. На территориях дворов действовала система пошлин и податей, на которые, собственно, и велось их совершенствование и расширение.
Самостоятельная структурная единица
Для сопровождавших товары людей строились жилые помещения – купеческие избы, плата за проживание в которых имела дифференцированный подход – полавочная и избная. Строились эти торговые центры по одному принципу: здесь должно было быть сосредоточено все необходимое для осуществления оптовой торговли крупными партиями.
В центре, естественно, располагалась площадь с официальными учреждениями, представляющими власть города, то есть таможня. Здесь же размещалась и «важная» — площадка с весами. Постоялые избы, баня, кабак, харчевни (обязательные заведения для души и тела), конские сараи строились ближе к заборам. Большую территорию двора занимали амбары – склады для хранения товаров.
Специфика архитектуры
Это были крытые единой галереей складские помещения, и строились они в основном по периметру площади, представляя собой аркады или, реже, колоннады (Костромской двор). Чаще всего галереи, объединяющие лавки и амбары, возводились в два этажа. Существовали стандарты строительства. Например, размер лавки достигал двух саженей в длину, полулавка, естественно, была в два раза меньше.
Имели место, однако, и отступления от установленных размеров – это объяснялось спецификой определенных поставок. Тара в складских помещениях свое назначение сохранила до наших дней – это были коробы и «большие коробы» или «носильцы». Такие товары, как сапоги, хранили на перекладинах и шестах. Иногда одно складское помещение делили несколько купцов, а иногда на откуп отдавался весь гостиный двор. Москва, Великий Новгород и Тула знают такие примеры.
Пошлины как основа дальнейшего расширения
Дворники следили не только за чистотой и порядком – они взимали плату за эксплуатацию амбаров (амбарные), жилых помещений целиком (избные) и полавочные подати. Существовали и иные виды пошлин – можно было взять в откуп отдельные виды сборов или при торговле с саней или борта корабля заплатить «поворотный сбор».
С введением торговых дворов все купцы были обязаны останавливаться именно в них, разумеется, если у него не было своих собственных торговых площадей на территории города. Дальнейшая реализация товара происходила, если он не закупался оптом для последующей транспортировки, в торговых рядах, куда он доставлялся со складов гостиного двора.
Дифференцированный подход
Для иноземцев существовали особые правила торговли. Так, еще в XV веке в Великом Новгороде немецким купцам разрешено было только дважды в году на строго определенный срок завозить свои товары. Уже тогда князья стояли на страже интересов местных производителей.
На территориях иноземных торговых дворов, как и посольств, действовали свои законы, и новгородский князь не имел права вмешательства. Но (предположительно) местные купцы и знать должны были как-то знакомиться с товарами, особенно с их новыми модификациями, в этом должен был быть заинтересован гостиный двор. Выставки или какие-то образцы должны были бы существовать на его территории, основываясь на которых могли бы совершаться последующие сделки.
Одна из основополагающих отраслей
Торговля в средние века – это громадная отрасль, на которую возлагались и дипломатические, и культурные, и миссионерские обязанности. Гостиным дворам Генуэзской республики, которая, в принципе, была мировой торговой площадкой, немецким голландским купцам посвящено много полотен художников и литературных произведений.
Наш царь Салтан только и высматривал в море купеческие корабли, чтобы узнать «ладно ль за морем иль худо, и какое в мире чудо». По этим строкам можно судить о значимости купцов (их принимает сам царь) и торговли вообще. С тех памятных времен до наших дней на территории нашей страны сохранились старинные торговые центры этого типа.
Они являются не только историческими и архитектурными памятниками, но и украшением городов. В последнее время в моду входит «аромат старины». И как патриотично, привлекательно и беспроигрышно назвать крупный современный торгово-развлекательный комплекс «Гостиный двор»! Тула — город, в котором есть такой центр.
Взаимосвязь веков
Об этом заведении ходят легенды, восторги и положительные отзывы можно услышать довольно часто. В стране в течение нескольких последних лет наблюдается строительный бум. Сейчас возводится очень много оригинальных, нетиповых зданий различного назначения. Но современный гостиный двор в Туле сумел выделиться на этом фоне.
Как в глубокой древности, торговые площади были средоточием городской жизни, местом, где можно было удовлетворить свои культурные и житейские потребности, куда стремились все горожане, так и в наши дни власти города сумели построить центр, способный заинтересовать тульчан, заставить их покинуть стены своих жилищ и посетить по какой-то причине «Гостиный двор». Тула вот уже два года, как с размахом отпраздновала открытие грандиозного торгово-развлекательного комплекса, который представляет собой, по сути, город со своей структурой. Кроме 150-ти магазинов, 6-зального кинотеатра, многочисленных кафе и ресторанов, спортивных залов, фитнес-центров, салонов красоты, здесь предусмотрены помещения для регистрации браков с проведением последующих свадебных торжеств. Абсолютно все, необходимое современному человеку, может предоставить тульский «Гостиный двор». Выставки, проводимые во всех подобных центрах, здесь устраиваются в прекрасном выставочном зале.
Самый именитый гостиный двор страны
Конечно же, даже судя по названию, особых слов заслуживает «Большой гостиный двор», памятник истории и архитектуры России XVIII века, находящийся под охраной ЮНЕСКО. Задуманный еще при Елизавете Петровне, он был воздвигнут по проекту Растрелли указом от 1758 года на «крестце» Невского проспекта и Садовой улицы.
Складские помещения и лавки, возведенные купцами, предполагалось отдавать им же в вечное пользование с правом передачи по наследству, потому что финансирование строительства планировалось осуществлять за счет торговцев, но с началом работ все затягивали, и в конце концов сам проект был отклонен.
Строительство было осуществлено по проекту Жана-Батиста Валлен-Деламота. Продолжалось оно с 1761 по 1785 год. С момента своего появления Большой гостиный двор стал играть незаменимую роль в обеспечении жизни Санкт-Петербурга. К нему, как к особо значимому для Северной столицы объекту, первому было проведено газовое освещение.
За все годы своего существования он неоднократно реставрировался, причем к ремонтам и восстановлению привлекались лучшие художники, реставраторы и архитекторы как царской, так и советской России. В 1886-1887 годах Н.Л. Бенуа реставрировал Гостиный двор.
Петербург особо гордился и берег это здание. В дни блокады его оберегали наравне с другими культовыми зданиями Северной столицы. В 1945-1948 годах Гостиный двор был отреставрирован и признан памятником архитектуры.
После следующего капитального ремонта, проведенного в 1955-1967 годах, 167 отдельных магазинов, существовавших на его бесконечных площадях, объединили в центральный универмаг города под названием «Гостиный двор». При всех ремонтах это здание украшали – то пышно декорировали центральный вход, то добавляли новые витражи и фонтаны. С 1994 универмаг стал акционерным обществом, а само здание принадлежит теперь Министерству культуры РФ.
Петербуржцы очень любят и гордятся своей «Гостинкой». На ее территории в наши дни размещены не только всевозможные торговые центры, которые ежедневно посещают до 300 000 покупателей со всего мира, но и Дома Высокой моды, и прекрасные залы для демонстрации различных экспонатов. Выставка в Гостином дворе в наши дни звучит как что-то само собой разумеющееся – ну а где, как не там?
Источник: fb.ru