СОП – стандартные операционные процедуры, КПТО – карта последовательности технологических операций.
ЧТО: Инструкции по выполнению рабочих процедур, в которых содержится исчерпывающая информация о том, кто, где, когда и как должен выполнять предписанные действия. Стандартные операционные процедуры (СОП) используют ремонтники, карты последовательности технологических операций (КПТО) – технологи (те, кто управляет техническими процессами и обслуживает технологическое оборудование).
ЗАЧЕМ: Позитивный опыт выполнения работ закрепляется, описывается в доходчивой форме и доносится до любого заинтересованного лица – от нового сотрудника, только приступающего к работе, до топ-менеджера, вдруг решившего разобраться, как же тут все работает.
Польза от так называемого творческого беспорядка – это миф. Нет, конечно, попадаются гении, которые видят в хаосе систему и отлично помнят, что яйцеварка лежит рядом с патефоном под галошницей, а тот самый счет – в нижнем культурном слое на рабочем столе вместе с кусочком торта, завалявшимся с 23 февраля. Но таких сверхлюдей – единицы. Для всех прочих есть плохая новость: склонность к беспорядку не только усложняет жизнь, но может перерасти в психическое расстройство.
7. Основы разработки технологических процессов
Но разве чек-листы , о которых мы уже говорили, – это не то же самое? Нет, не совсем. Чек-листы, или контрольные списки, что ясно следует из названия, в первую очередь созданы для контроля: за выполняемыми действиями, состоянием оборудования и т. п. А стандартизация операционных процедур/ карты последовательности технологических операций позволяют описать рабочий процесс в целом, четко фиксируя необходимые действия для того, чтобы их можно было максимально точно воспроизвести.
Конечно, вся нужная информация содержится в регламентах и прочих подобных документах, которые всегда есть в любой организации. Но зачастую разобраться в этих документах могут только те, кто их сам писал (и это в лучшем случае). Представьте, что в самолете вместо короткой инструкции с яркими картинками, объясняющей, куда бежать в экстренной ситуации, вам подсунут 100-страничный труд с чертежами конструкций замков на дверях и нормами давления воздуха в спасательном жилете.
Карта последовательности технологических операций – КПТО/ СОП – как раз такие «самолетные инструкции», прочные путеводные нити. С их помощью можно изложить хоть алгоритм пользования кофеваркой (и существенно снизить шансы ее сломать). Но особенно они актуальны, когда речь идет или о сложных процессах, в которых велик риск ошибки из-за человеческого фактора, или о нештатной ситуации, когда не совсем ясно, как действовать, а одну и ту же задачу могут выполнять разные сотрудники.
В основе обязательно заложен успешный опыт – это главный принцип при составлении карты. Оптимальная последовательность действий и минимальное время, которое требуется на выполнение операции, определяется после наблюдения за реальным рабочим процессом. Эти данные вносятся в карту вместе с указаниями, как действовать, если результат операции расходится с ожиданиями или возникают аварийные ситуации. Карту делают максимально наглядной: фотографии, схемы, пиктограммы работают на быстрое и четкое усвоение материала.
Что такое технологический процесс? Введение.
НАШ ОПЫТ
В принципе, любая профессиональная деятельность состоит из набора определенных операций. На производстве для каждой из таких операций есть свои нюансы: например, особенности в подборе инструментов, использовании оборудования, соблюдении правил охраны труда. Все эти нюансы можно представить в виде технологической карты.
Она составляется на каждую операцию и оформляется в виде таблицы с подробными иллюстрациями. Их активно используют и опытные сотрудники, и новички. Первые – как подсказку, а для вторых это главный учебник при стажировке. Карты помогают ускорить процесс адаптации, овладеть рабочими навыками и запомнить алгоритм важных действий, правильный и с точки зрения технологии, и с точки зрения безопасности.
Учебные карты последовательности операций на НЛМК-Урал
На НЛМК-Урал карты используют даже как часть образовательной программы. Здесь на их основе разработаны электронные тесты для оценки знаний технологических операций. Проходят их и новые сотрудники, и те, кто сдает на разряд или повышает квалификацию. В тестах от 15 до 20 вопросов, результат появляется сразу после того, как получены ответы. Оценивают знание КПТО строго.
Ответил правильно на 99 % вопросов – уже не сдал. Ведь свою работу нужно знать на все 100 %.
Стандартные операционные процедуры на НЛМК – Урал Сервис
В цехе ремонта металлургического оборудования в Березовском уже стандартизировали все операции по обслуживанию крупных объектов: насосных станций, габаритных электрических двигателей, внутрипечных роликов и т. д. Рабочие отмечают: с таким подходом дело действительно идет быстрее – можно все подготовить заранее и ничего не забыть. В стандарте детально расписано все: что, как и в какой последовательности делать, какие средства защиты использовать, каким инструментом работать. Есть и раздел, в который можно заносить свои соображения: на чем можно сэкономить время и усилия. Если станет ясно, что две операции можно объединить в одну, то стандарт обновят.
Источник: up-pro.ru
Урок 3
Технологический процесс
Раздел. Современные технологии и перспективы их развития.
Тема урока. Технологический процесс.
Тип урока: комбинированный.
Цели урока: организовать деятельность обучающихся по формированию понятия технологического процесса и его параметров, видов сырья и ресурсов, способов получения и взаимозаменяемости ресурсов, побочных эффектов реализации технологического процесса; обучить составлять технологические карты простых процессов, связанных с организацией действий и взаимодействия в быту.
Современные технологии и перспективы их развития
§3. Технологический процесс
Для материальных и нематериальных технологий технологический процесс — это последовательность взаимосвязанных действий по обработке исходных данных до получения требуемого результата.
Разнообразие технологических процессов обусловлено следующими основными факторами: видом используемого сырья; формой и количеством необходимых энергетических ресурсов; количеством стадий (операций) преобразования сырья; продолжительностью процесса; видом готовой продукции.
При добыче полезных ископаемых сырьём являются каменный уголь, руда, нефть и другие; в машиностроении — металлы, древесина, пластмассы и другие; в сельском хозяйстве — зерно, скот и другие; в кулинарии — пищевые продукты; в технологических процессах изготовления мебели — древесина, пластмассы и другие; одежды и обуви — различные ткани, кожа, резина и др.
Виды энергетических ресурсов очень разнообразны: в производственных технологиях — это электричество, природный газ и другие, в сельском хозяйстве — топливо для тракторов, комбайнов и др. Эти ресурсы связаны с первичными энергоресурсами, которые могут быть невозобновляемыми и возобновляемыми.
Невозобиовляемые ресурсы (нефть, природный газ, уголь, торф и др.) со временем могут закончиться, поэтому их надо беречь.
Возобновляемые ресурсы (энергия рек, солнечная и ветровая энергия, энергия внутреннего тепла Земли и др.) практически неисчерпаемые, их человечеству следует использовать интенсивнее. Замена невозобновляемых ресурсов на возобновляемые (взаимозаменяемость ресурсов) способствует сохранению природных ресурсов Земли и улучшает экологию планеты.
Превращение сырья в готовое изделие (например, процесс изготовления стола или стула из древесины) с помощью различных инструментов называют производственным процессом.
Частью производственного процесса является технологический процесс. Технологический процесс — это последовательность действий при обработке заготовки для получения какой- либо отдельной детали изделия (например, ножки стола или стула) или при сборке изделий из отдельных деталей.
Технологический процесс характеризуется следующими параметрами:
• материалоёмкость — количество сырья и материалов, потраченных в данном технологическом процессе;
• трудоёмкость — количество времени, затрачиваемое на изготовление одного изделия;
• производительность — количество изделий, изготавливаемых в единицу времени (за минуту, за час, за сутки и т. д.);
• себестоимость — все затраты по данному технологическому процессу (в рублях);
• точность — обеспечение высокого качества изготавливаемых изделий;
• устойчивость и надёжность — способность технологического процесса обеспечивать высокое качество изготавливаемых изделий на протяжении длительного времени.
Для осуществления на каком-либо производстве определённого технологического процесса необходимы следующие условия: наличие сырья, материалов, транспортных средств, производственных помещений, энергоресурсов, нужного технологического оборудования и инструментов, квалифицированных работников и др.
Реализация технологических процессов часто имеет отрицательные побочные эффекты в виде промышленных отходов. Внедрение современных систем переработки отходов позволяет повысить эффективность производства и снизить воздействие на окружающую среду.
На металлообрабатывающих предприятиях накапливается много металлической стружки, которую отправляют на переплавку и изготовляют из этого вторичного сырья много полезных вещей. Древесная стружка и опилки с деревообрабатывающих предприятий используются при изготовлении древесно-стружечных плит. Из отходов стекольных заводов получают стекловолокно, стеклянную вату, пеностекло, которые применяют при строительстве домов. Отходы пластмасс сортируют, измельчают и изготавливают из них новые изделия.
Любой технологический процесс состоит из технологических операций.
Технологическая операция — это часть технологического процесса, которую выполняют непрерывно на одном рабочем месте, над одним или несколькими одновременно обрабатываемыми или собираемыми изделиями, одним или несколькими рабочими.
Для того чтобы любой технологический процесс был доступен человеку, требуется изложить его понятным языком, соблюдая определённые правила. Технологический процесс может быть описан в текстовых документах, с помощью математических и химических формул, таблиц, эскизов и чертежей, моделей, алгоритмов, инструкций, макетов и др.
Инструкция по эксплуатации — это документ, содержащий описание изделия и правила пользования им. Алгоритм — набор инструкций, описывающих порядок действий исполнителя для достижения результата решения конкретной задачи.
Технологическая карта — это документ, оформленный, как правило, в виде таблицы, в которой изложена последовательность выполнения операций, их графическое изображение, а также дан перечень инструментов и приспособлений, необходимых для каждой операции.
На рисунке 11 показана структура технологической карты.
Таблица 1
Технологическая карта. Уход за обувью
| № п/п | Содержание операции | Изображение | Оборудование, инструменты, приспособления |
| 1 | Протереть обувь влажной губкой (тканью) | Влажная губка (ткань) | |
| 2 | Набить обувь газетной бумагой | Газетная бумага | |
| 3 | Высушить обувь, установив её около батареи отопления | Комнатная батарея отопления | |
| 4 | Нанести на обувь слой крема | Крем для обуви, губка для обуви | |
| 5 | Навести блеск | Мягкая щётка, салфетка для полировки обуви |
Практическая работа № 3
Подготовка к образовательному путешествию
1. Сделайте информационное сообщение о подготовке к экскурсии на предприятие (по результатам вашей самостоятельной домашней работы). Сравните свои результаты поиска информации с результатами ваших одноклассников.
2. Выберите маршрут и составьте в рабочей тетради перечень вопросов, на которые надо обратить внимание при исследовании работы выбранного предприятия (вид производственного помещения, выпускаемая продукция, применяемые технологии, используемое сырьё и материалы, оборудование и инструменты, транспортные средства, специальности работников и др.).
Практическая работа № 4
Разработка технологических карт простых технологических процессов
1. Составьте технологическую карту одного из приведённых технологических процессов (без выполнения эскизов):
• пришивание пуговицы;
• уборка помещения пылесосом;
• склеивание разбитой на две части декоративной вазочки;
• уход за домашними растениями;
• уборка урожая на дачном или приусадебном участке (выращенный продукт по усмотрению учащегося);
• уход за домашним животным.
2. Сравните свою технологическую карту с технологическими картами, составленными вашими одноклассниками.
3. Получите у учителя памятку или инструкцию по применению или хранению какого-либо изделия (часов, телефона, мелких механических инструментов, предмета одежды, кулинарного полуфабриката, средства бытовой химии и др.). Запишите кратко в рабочую тетрадь наименование изделия, основные правила пользования им, перечень недопустимых действий, приводящих к порче изделия или к нарушению безопасности окружающих.
Запоминаем опорные понятия
Технологический процесс, сырьё, энергетические ресурсы: невозобиовляемые, возобновляемые, взаимозаменяемость ресурсов, производственный процесс, изделие, технологическая операция, инструкция, алгоритм, технологическая карта.
Самостоятельная работа
Работа с информацией.
Узнайте, выполнив поиск в Интернете и других источниках информации, какие технологии мы используем для организации своего быта. Отметьте нежелательное для окружающей среды воздействие технологий, поддерживающих жизнь в вашем населённом пункте. Сохраните информацию в форме описания, схем, фотографий и др.
Проверяем свои знания
1. Что такое производственный процесс?
2. Что такое технологический процесс?
3. Почему невозобновляемые ресурсы необходимо беречь и каким образом помогает в этом взаимозаменяемость ресурсов?
Источник: xn—-7sbbfb7a7aej.xn--p1ai