Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей промышленности во всем мире. Практически вся пищевая промышленность построена на сельском хозяйстве. Не смотря на то, что в мире ежегодно появляются новые технологии, и темпы научно-технического прогресса постоянно увеличиваются, ценность сельскохозяйственной продукции только возрастает. Практически половину сырьевой базы для легкой и пищевой промышленности в РФ обеспечивают сельскохозяйственные предприятия.
Что такое сельскохозяйственные объекты
Сельскохозяйственными объектами могут быть строения, территория или же любая другая конструкция, в которой расположено производство сельхоз продукции или товаров. Основные сельскохозяйственные объекты – это масложировые комбинаты, мясокомбинаты, хлебозаводы, молочные заводы. Соответственно продукция таких предприятий – это растительное масло, колбаса, сосиски, тефтели, фарш, молоко, кефиры, хлеб и т.д.
Экономическое положение страны определяется уровнем сельского хозяйства. Чаще всего экономически развитые страны имеют хорошо сформированное сельское хозяйство и соответственно большой объем производства сельхозпродукции.
Эволюция в сельском хозяйстве: Что нас ждет и что мы будем есть в ближайшем будущем
Направления сельскохозяйственной промышленности в нашей стране
- Растениеводство и земледелие в России заключается, в первую очередь в выращивании зерна, овощей и технических культур.
- Животноводство в РФ состоит из свиноводства, птицеводства, овцеводства, скотоводства, пчеловодства и рыболовства.
В настоящее время правительство нашей страны придает огромное значение агропромышленной отрасли и сельскому хозяйству. Именно поэтому Россия на сегодняшний день один из крупных экспортеров сельхозпродуктов за рубеж.
Развитие сельского хозяйства невозможно без земельных ресурсов. Благодаря тому, что 10% всех пахотных земель всего мира находятся России, наша страна имеет высокий уровень развития сельхозпродукции. Часть этих земель находится на Северном Кавказе, часть на Урале, в Западной Сибири и часть Центральном Поволжье.
Лидерами по производству сельскохозяйственных продуктов является регионы с плодородной почвой и благоприятным климатом Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область, Алтайский край, Республика Башкортостан. В некоторых регионах удается собрать урожай два раза за сезон.
Промышленность и сельхозпродукты
Промышленные предприятия производят из сельскохозяйственного сырья продукты массового потребления. Так к крупным сельхозпредприятиям, занимающимся переработкой растительного сырья, относятся: ОАО «Эфко», ООО «ГК «Агро-Белогорье».
Крупные компании по переработке продуктов животноводства – это ОАО «Группа Черкизово», ЗАО «Приосколье».
Современные технологии в сельском хозяйстве
В сельскохозяйственной промышленности на сегодняшний день появляется много нововведений, которые позволяют повысить производительность, уменьшить себестоимость производства, а самое главное сделать качество производимой продукции лучше.
Выпуск 28. Эволюция технологий строительства зданий для сельского хозяйства.
Направление развития инновационных технологий:
- Новые способы обработки почвы.
- Автоматизированные сельскохозяйственные машины и оборудование.
- Новые способы сбора урожая и его дальнейшее хранение.
- Новые технологии содержания скота в животноводстве.
- Реализация и транспортировка продукции.
Кроме этого современные технологии сегодня направлены на производство экологически чистой продукции в большом объеме. В связи с этим становятся востребованы новые средства повышения чистоты продуктов и расширения объемов их производства.
Источник: selgazeta.ru
Сфера услуг Производство материальных благ– промышленность, сельское хозяйство, строительство
Производство нематериальных благ – духовные ценности, культура.
Валовой общественный продукт (ВОП) он же Совокупный общественный продукт (СОП) – это совокупность всех материальных благ, созданных в стране в течение года. ВОП исчислялся как сумма валовой продукции отраслей материального производства.
Воп (соп)
Фонд возмещения Национальный доход (НД)
потребленных средств пр-ва или чистый продукт
Фонд потребления Фонд накопления
Недостатки показателя ВОП:
ВОП включал в себя повторный счет сырья, материалов, топлива– предметовтруда(промежуточный продукт); исходные материалы (металлы, нефть) учитывались по мере движения продукта к потребителю более десяти раз. Чтобы исключить этот недостаток отечественная статистика использовала показательКонечный общественный продукт (КОП). КОП– это совокупность материальных благ, созданных в обществе за год (ВОП), за вычетом повторного счета предметов труда (промежуточного продукта).
КОП = ВОП — Промежуточный продукт
ВОП не учитывал результат деятельности сферы нематериального производства.
ВОП не учитывал результаты внешнеэкономической деятельности страны.
Современная мировая статистика использует для подсчета результатов деятельности экономики страны за год, валового продукта показатели ВВП и ВНП. ВВП и ВНП учитывают сумму экономических благ (товаров и услуг) созданных и реализованных за год. Т.о. можно выделить 3 главных отличия ВОП от ВВП и ВНП:
ВВП и ВНП учитывают результаты деятельности не только сферы материального производства (как ВОП), но и сферы нематериального производства – услуги
ВВП и ВНП уточняют показатель годового производства тем, что учитывают не просто созданный, а реализованный (востребованный) продукт, т.е. учитывают совокупную годовую стоимость конечных товаров и услуг.
ВВП и ВНП показывают степень интеграции страны в международное разделение труда
Валовой внутренний продукт – это совокупность конечных товаров и услуг, созданных внутри страны (как отечественными, так и зарубежными фирмами, но только с использованием факторов производства данной страны).
Валовой национальный продукт – это совокупность конечных товаров и услуг, созданных национальными предприятиями как внутри страны, так и за рубежом.
Отличие ВВП от ВНП:
ВВП рассчитывается по территориальному признаку, ибо в учет берется продукт, созданный на территории данной страны независимо от национальной принадлежности предприятий
ВНП рассчитывается по национальному признаку, ибо в учет берется продукт, созданный национальными предприятиями независимо от их местонахождения в своей стране или за рубежом.
Количественно ВВП и ВНП не совпадают.
В странах-экспортерах капитала — ВНП > ВВП _ (на величину зарубежных
В странах-импортерах капитала — ВНП < ВВП инвестиций).
3метода расчета ВВП:
по доходам –суммируются доходы всех юридических и физических лиц
по расходам – суммируются расходы на личное и государственное потребление, на капиталовложения, сальдо внешней торговли
по добавленной стоимости – суммируется стоимость чистой продукции всех сфер экономики.
2 метода расчета ВНП:
по доходам – ВНП = зарплата + рента + процент + прибыль (в т.ч. амортизация, косвенные налоги на прибыль)
по расходам– ВНП = потребление + расходы правительства + инвестиции + чистый экспорт (сальдо торгового баланса страны; разница между экспортом и импортом).
Рис.1.
Рис.2.
ВВП и ВНП рассчитываются в текущих, рыночных, действующих ценах. Такие показатели называются номинальными.
ВВП и ВНП рассчитываются в сопоставимых ценах (в ценах определенного года) на основе индекса цен. Такие показатели называются реальными. Они демонстрируют истинную динамику, исключая прирост за счет инфляции.
Индекс цен выражает относительное изменение среднего уровня цен за определенный период времени и определяется по формуле:
Индекс цен = (Цены текущего года / Цены базового года) х 100%
Реальный ВНП будет равен отношению номинального ВНП к индексу цен, умноженному на 100%.
Отношение номинальных показателей к реальным называется дефлятором (ВВП и ВНП) и показывает общий рост цен.
Для межстрановых сравнений функционирования национальных экономик принято использовать показатели ВВП и ВНП на душу населения.
НедостаткиВВП и ВНП:
оба содержат в себе амортизацию – результат прошлого труда
не учитывают самообслуживания
не учитывают результатов теневой экономики
не учитывают результатов загрязнения окружающей среды
не учитывают эффекта свободного времени.
В мировой статистике используют относительно новый показатель Чистое экономическое благосостояние(ЧЭБ). ЧЭБ = ВНП + самообслуживание + свободное время+ теневая экономика – загрязнение окружающей среды.
В статистике используют для характеристики объемов национального производства еще один, третий (после ВВП и ВНП) показатель Чистый национальный продукт(ЧНП). Из ВНП вычитается амортизация, необходимая для возмещения потребленного в процессе производства основного капитала.
ЧНП = ВНП – амортизация
Четвертый показатель, который используется обычно для расчета динамики благосостояния населения — национальный доход. По рекомендации ООН НД стал одним из обязательных показателей межстрановых статистических сопоставлений. Национальный доход (НД) – это совокупность доходов всех слоев населения.
Эти доходы выплачиваются всеми отраслями народного хозяйства поставщикам факторов производства (труда, земли, капитала). Доходы владельцев факторов производства отличаются от личных доходов. Из доходов собственников факторов производства (зарплаты, прибыли, процента, ренты) вычитаются налоги на прибыли корпораций, взносы на социальное страхование и добавляютсятрансфертные платежи (платежи правительства населению в виде пенсий, пособий и т.п.). В результате получаетсяличный доход,после вычета из которого подоходного налога остается т.н.располагаемый личный доход,т.е. тот доход, которым каждый может распоряжаться по своему усмотрению.
НД = ЧНП – косвенные налоги
НД в процессе распределения делят на фонд потребления и фонд накопления.
4 основных показателя макроэкономической статистики:
ВВП= ВНП – сальдо внешнеторгового баланса
ЧНП = ВВП – амортизация
НД = ЧНП – косвенные налоги на бизнес.
Национальное богатство (НБ)– это стоимость всех экономических благ, созданных и накопленных страной за всю ее историю и сохранившихся в настоящее время. Структура НБ:
основные производственные фонды(производственные здания, сооружения, станки, машины, оборудование)
основные непроизводственные фонды(жилой фонд, здания и учреждения предприятий науки, культуры, образования, здравоохранения)
материальные оборотные средства (предметы труда: полуфабрикаты,сырье, топливо, энергия)
личное имущество граждан (предметы длительного пользования: машины, дачи, телевизоры, холодильники и т.п.)
природные ресурсы (разведанные и вовлеченные в хозяйственный оборот).
Источник: studfile.net
Сельское хозяйство строительство это производство услуг
Рынок ресурсов и услуг в регионах приобретает новые очертания. Материально-техническое обеспечение и сфера услуг определяют более половины всех издержек в сельском хозяйстве.
Материально-технические ресурсы и ремонтно-технические услуги на рынке контролируются ограниченным числом производителей, торговых фирм, сервисных структур, что создает предпосылки создания крупных корпоративных систем с разветвленной сетью. Развиваются процессы глобализации. Создание крупных интегрированных структур с выходом на мировые рынки, как в сфере сельскохозяйственного производства, так и в обеспечивающей инфраструктурной сфере является объективным процессом. Перспективным направлением стало расширение сети филиалов и представительств, формирование совместно с заводами-поставщиками сети предприятий технического сервиса, освоение профильных для корпорации производств, таких, как металлообработка; обеспечение через систему наукоемких видов деятельности роста качественного состава кадров. Крупные интегрированные формирования – участники процессов глобализации решают большинство координирующих и обслуживающих функций внутри своих организационных форм.
1. Ремонтно-технические услуги как форма товара и фактор воспроизводства машинно-транспортного парка / Л.Ф. Кормаков, Г. Казакова // Экономика, труд и управление в сельском хозяйстве. – 2009. – № 1. – С. 14–18.
2. Kohls. Marketing for Agricultural Products, 7-th edition // Macmillan Publishing Company, 1992. – P. 196–197.
3. Алимбаев Т.А. Материально-техническое обеспечение регионального АПК : монография / Т.А. Алимбаев; под ред. В.Ф. Стукача. – Омск: Изд-во «Омский гос. аграрный ун-т», Сфера, 2005. – С. 247.
4. Влияние интегрированных корпоративных структур на социально-экономическое развитие региона / А.И. Татаркин // Вестник УГТУ-УПИ. Серия экономика и управление. – 2005. – № 6. – С. 68–75.
5. Информационно-синергетический подход к управлению техническим сервисом АПК / А.И. Татаркин, П.И. Огородников, В.В. Извозчикова // Журнал экономической теории. – 2009. – № 1. – С. 5–13.
В настоящее время к сфере производственного агросервиса принято относить организации, которые осуществляют для сельскохозяйственных производителей:
технологические операции в полеводстве и животноводстве (весь комплекс операций по той или иной культуре, группе животных, или отдельные их виды);
агрохимические, землеустроительные, культуртехнические, мелиоративные мероприятия (в комплексе или отдельные их виды); переработку сельскохозяйственной продукции; завоз производственных ресурсов и стройматериалов, вывоз продукции, внутрихозяйственные транспортные работы;
ремонт и техническое обслуживание внутрихозяйственных энерго-, тепло- и водопроводных сетей, а также соответствующего оборудования;
прокладку и ремонт внутрихозяйственных дорог, подъездных путей, производственных и складских помещений.
Уровень развития сельского хозяйства России во многом связаны с состоянием рынка производственно-технических и информационных услуг. Анализ показывает, что расходы на эти услуги составляют около половины всех издержек отрасли, что приводит к резкому удорожанию продукции.
Л.Ф. Кормаков [1] довольно точно определил производственные услуги как «. полезную работу в производственной сфере АПК, которая выполняется силами и средствами сервисного предприятия для сельскохозяйственных товаропроизводителей и других участников агропромышленного производства», а рынок производственных услуг АПК как «. совокупность юридически и экономически обособленных производителей и потребителей таких услуг, необходимых инфраструктурных подразделений (кредитных, информационных, рекламных, маркетинговых), взаимодействующих в пределах определенной территории в связи и по поводу купли-продажи услуг». Таким образом, к производственным услугам относятся, в частности, ремонт машинно-тракторного парка и животноводческого оборудования, агротехнические, зооветеринарные, транспортные и энергетические услуги, платные услуги по подготовке кадров; услуги научных учреждений, консультационных фирм, служб рыночной и научно-технической информации и т.д.
По степени влияния на производственный процесс и месту, занимаемому в структуре общественного производства, инфраструктуру АПК принято подразделять на производственную (обеспечивающую эффективное функционирование всех вовлекаемых в производство ресурсов) и социальную. Производственная инфраструктура, в свою очередь, делится по отраслевому принципу на меж- и внутриотраслевую, а по функциональному назначению — на отрасли агросервиса (обеспечивающие эффективное функционирование процесса производства) и отрасли сферы обращения (обеспечивающие доведение произведенной продукции до потребителя). К отраслям агросервиса относятся такие виды деятельности, как материально-техническое снабжение, ремонт и техническое обслуживание, мелиорация, рекультивация и другие работы по улучшению сельскохозяйственных угодий, научное и информационное обеспечение, создание и ремонт дорог, транспорт и связь. К сфере обращения относятся системы заготовок, хранения, первичной обработки и сбыта продукции.
Чтобы определить роль производственных услуг в воспроизводственном процессе, их место в составе АПК и рыночного хозяйства, необходимо рассматривать все эти элементы в рамках единой системы; тогда можно будет вычленить целевые установки и их соподчиненность в иерархичных производственно-экономических структурах. В этом плане представляет интерес организационно-экономическая модель, где производственный сервис является подсистемой материально-технического обеспечения АПК, а последняя, в свою очередь, входит в систему более высокого порядка — воспроизводства сельскохозяйственной продукции.
В рассматриваемой модели система материально-технического обеспечения АПК состоит из трех подсистем — ресурсопотребляющей, ресурсообеспечивающей и сервисной. В первую входят производители сельскохозяйственной продукции и организации, осуществляющие ее переработку. Вторая включает предприятия и организации по производству материально-технических ресурсов и их доведению до потребителя, а также по оказанию ремонтно-технических услуг (техническое обслуживание, ремонт машин и их составных частей). К третьей подсистеме относятся предприятия энергетического, агрохимического, транспортного и консультационного обслуживания, машинно-технологические станции, научные и проектные организации, прочие сервисные структуры.
Классификация производственных услуг. Производственные услуги, оказываемые второй и третьей сферами АПК, по-разному влияют на формирование товарной массы (объема производства) и стоимостных характеристик (меновой и потребительной стоимости) конечной продукции комплекса, реализуемой на рынке. По этому признаку они могут быть разбиты на три группы:
влияющие на массу и потребительную стоимость сельскохозяйственной продукции (конечного товара). Примером может служить уборка урожая: чем больше убранная площадь (объем услуг), тем больше масса, стоимость и потребительная стоимость полученной продукции;
не влияющие на массу, но влияющие на стоимость и потребительную стоимость конечной продукции. К ним относятся, в частности, услуги по предпродажной подработке (очистке, сушке, сортировке, калибровке и т.д.) сельскохозяйственной продукции;
не влияющие на массу и потребительную стоимость конечной продукции, но влияющие на ее стоимость — например, работы по обслуживанию и ремонту техники, агрохимические, транспортные работы, прокат техники и т.д. Эта группа в свою очередь, может быть разделена на две подгруппы:
а) услуги, оказываемые с периодичностью не более одного сезона или года: текущий ремонт техники, ежегодные агрохимические работы и т.д.; их стоимость полностью переносится на продукцию, произведенную в текущем году;
б) выполняемые с периодичностью более года: известкование почвы, капитальный ремонт машин, капитальное строительство, аренда техники и др. Стоимость таких услуг лишь частично переносится на продукцию текущего года, а затем частями — на продукцию следующих лет (в соответствии с периодичностью услуг или сроком амортизации введенного в действие объекта).
Существенное воздействие на сферу производственных услуг в АПК оказывают неустранимые отраслевые особенности сельского хозяйства. Одна из них — территориальная рассредоточенность производства, из-за которой резко возрастают транспортные расходы, связанные с организацией агросервиса (на доставку средств производства, материальных ресурсов, рабочей силы к месту обслуживания).
При низком качестве или плохом состоянии дорог этот фактор делает выполнение работ или оказание услуг вообще невозможным или экономически нецелесообразным. Чаще всего предприятия агросервиса ограничивают свою деятельность пределами административного района. В этих границах выполняется 95-100% работ по агрохимическому обслуживанию, 85-95% — по ремонту техники, 75-85% транспортных работ. Лишь по немногим видам услуг зона их деятельности распространяется на целую область, еще реже — выходит за ее пределы (межобластные перевозки скоропортящейся продукции автотранспортными предприятиями, полнокомплектный капитальный ремонт некоторых марок тракторов, комбайнов, автомобилей и их агрегатов заводами- изготовителями и др.).
Таким образом, типичный по масштабам региональный рынок производственных услуг в АПК — это рынок, функционирующий в пределах административного района. Центральное место на нем среди производителей услуг занимают бывшие государственные и межхозяйственные агросервисные предприятия различного профиля, а среди потребителей — сельскохозяйственные организации.
Следует учитывать, что часть работ по производственному обслуживанию выполняется сервисными подразделениями самих сельхозпредприятий. Некоторые из них могут производиться только внутри хозяйства, другие — только за его пределами, для некоторых допустимы оба варианта. Первая группа — это базовые технологические операции в сельском хозяйстве (сев, пахота, доение и кормление коров и т.п.). Ко второй группе в основном относятся работы, требующие для своего выполнения дорогостоящих узкоспециализированных средств производства и исполнителей высокой квалификации (авиахимические и сложные монтажные работы, обслуживание холодильного оборудования и др.).
Распределение работ между предприятиями агросервиса и сельскохозяйственными производителями, а также выбор организационной формы обслуживания в первую очередь зависит от следующих факторов — объем работ;
обеспеченность сельскохозяйственного и обслуживающего предприятия необходимой материальной базой и рабочей силой соответствующей квалификации.
Ряд работ по техническому обслуживанию и ремонту машин и оборудования выполняют сервисные службы заводов-изготовителей; соответствующие условия обычно оговариваются в договорах купли-продажи или лизинга.
Состояние региональной инфраструктуры агросервиса. Слабое развитие агросервиса — одна из главных причин хронического отставания и неконкурентоспособности российского АПК. Расчленение крупных сельскохозяйственных и обслуживающих предприятий в начале 1990-х годов, кризис неплатежей привели к резкому сужению рынка услуг, парализовали систему материально-технического снабжения в отрасли, привели к кризису подавляющее число сельских производителей. Сохраняются серьезные противоречия между партнерами по АПК на местном уровне — локальный монополизм, диспаритет цен и др.
Вместе с тем хорошо известно, что научно-технический уровень производства и затраты на продукцию во многом зависят от состояния сервисной инфраструктуры. В настоящее время материально-техническое обеспечение и сфера услуг определяют более половины всех издержек в сельском хозяйстве. По нашим оценкам, в зерновой отрасли на долю материальных затрат приходится около 60% себестоимости продукции, в том числе затрат на ГСМ — 14-16%, электроэнергию — 4-6, запасные части — 10-19, оплату услуг — 7- 20%.
С учетом указанных обстоятельств нами была проведена оценка состояния инфраструктуры агросервисного рынка в региональном АПК. В анализ были включены инфраструктурные объекты, которые либо уже функционируют в Сибирском регионе, либо получили широкое распространение в развитых странах.
Приведенные данные показывают, что инфраструктура рынка услуг в Омской области, в сущности, еще не сложилась. Наиболее слабые ее звенья — оказание производственных услуг, прокат и лизинг техники, сервисное обслуживание машин и оборудования, находящихся у сельхозпроизводителей, кооперация по использованию дорогостоящей техники, оборудования и мощностей ремонтных мастерских, изучение и информационно-коммерческое обеспечение участников рынка.
Ликвидация централизованной системы материально-технического обеспечения привела к появлению разного рода посреднических организаций. На базе бывших агроснабов и предприятий сельхозхимии возникли оптовые фирмы и ассоциации. Крупные заводы-изготовители стали формировать собственные дилерские сети. В регионах стали создаваться торговые дома, биржи, ярмарки, предприятия по прокату и лизингу техники.
Небольшие объемы потребления материально-технических средств в отдельно взятом хозяйстве, наряду с удаленностью многих из них от транспортных путей, затрудняют организацию их снабжения непосредственно с заводов-поставщиков. Возникла необходимость в создании разветвленной сети складов и баз снабжения, которые принимают вагонные партии продукции, подсортировывают их и обеспечивают хранение до вывоза в хозяйства. Это приводит к росту затрат на доставку продукции от завода к потребителю, в конечном счете — к существенному удорожанию техники и материалов, потребляемых в сельском хозяйстве.
Современный региональный рынок материально-технических ресурсов и услуг характеризуется следующими особенностями:
преобладающая часть ресурсов и услуг контролируются ограниченным числом производителей, торговых фирм, сервисных структур;
текущая ситуация на рынке побуждает агросервисные предприятия улучшать качество обслуживания, стабилизировать цены и тарифы, активизировать маркетинговую деятельность, совершенствовать менеджмент;
возможности для развития конкуренции на рынках ресурсов и услуг ограничены низкой платежеспособностью большинства хозяйств и спецификой сельскохозяйственного производства;
в регионах отсутствует нормативно-правовая база для деятельности агросервисных организаций современного типа.
Небольшие размеры потребления материально-технических средств в отдельно взятом хозяйстве, наряду с удаленностью многих из них от транспортных путей, затрудняют организацию снабжения хозяйства с заводов-поставщиков и вызывают необходимость создания разветвленной сети складов и баз снабжения, которые принимают вагонные партии продукции, сортируют их и обеспечивают хранение до вывоза в хозяйства. Это обусловливает повышение издержек на доставку материально-технических средств от промышленных предприятий сельскохозяйственного машиностроения, вызывает существенное удорожание техники, материалов, потребляемых сельским хозяйством.
Возникает необходимость создания предприятий или самостоятельных подразделений корпоративных структур, которые выполняют работы по исследованию рынка материально-технических средств, поиску поставщиков, наиболее выгодных вариантов поставок. Работа таких предприятий поможет сельскохозяйственным предприятиям решать проблемы поставок и дополнительно получать дивиденды.
Интеграция в рамках зарождения тенденций глобализации. Для уточнения степени институциональных преобразований и перспектив развития рынка услуг в инфраструктурном плане мы рассмотрели различные подходы к оценке развития инфраструктуры.
С одной стороны — рассмотрены интеграционные процессы, протекающие в сфере деятельности сельскохозяйственных организаций, с другой — изучена динамика развития рыночных структур, занятых в сфере материально-технического обеспечения АПК. Классифицированы предприятия по масштабам производства и составу продуктовых цепей.
Оценивалась возможность влияния производственных корпораций на продвижение продукции и услуг от первичного производителя до конечного их потребителя. Прежде всего, изучены возможности реализации инфраструктурных функций крупных интегрированных систем, включенных в процессы глобализации. Рассмотрены возможности организаций, созданных путем централизации отдельных функций и объединения собственности участников, а также агропромышленные предприятия, созданные, как правило, на базе приватизированных крупных хозяйств. Отдельно рассмотрены возможности получения производственных услуг малыми и средними предприятиями, не потерявшими экономической самостоятельности.
В интегрированных формированиях, как показывает опыт, скрыты потенциальные возможности по выполнению инфраструктурных функций, которые удовлетворяют потребности аграрных формирований в услугах. Для теоретического осмысления выявленных закономерностей была модифицирована классификация маркетинговых функций Kohls and Uhl [2].
Выделены три группы инфраструктурных функций, среди которых обменные (покупка материально-технических ресурсов, продажа продукции, координация рыночной деятельности), производственные и обслуживающие функции. В состав производственных функций вошли хранение, транспортировка, переработка, производственное обслуживание. Обслуживающие функции включают в себя финансовое, информационно-консультационное и правовое обслуживание, сезонное обеспечение средствами, лизинг, стандартизация, снижение риска, маркетинговые исследования; изучение рынка.
Мониторинг интеграционных процессов, происходящих в последние годы на обширной территории Сибири, позволил выявить важную закономерность. Крупные интегрированные формирования — участники процессов глобализации решают большинство координирующих и обслуживающих функций внутри своих организационных форм. Сводятся к минимуму внутренние и внешние трансакционные издержки.
Примером таких систем в Омском регионе служит ОАО «Омский бекон», входящий в состав «Группа ПРОДО». Это одна из крупнейших структур в России на рынке мясопереработки, птицеводства и свиноводства. Предприятия расположены в одиннадцати регионах РФ. Значительная часть сырья поставляется на производство собственными хозяйствами и птицефермами.
Обеспечивает продукцией население, практически, всех федеральных округов. Стратегия предполагает укрепление лидирующего положения на рынке за счет увеличения мощностей существующих предприятий и приобретения новых предприятий в регионах присутствия. В системе работает более 22 000 сотрудников.
Что же касается самостоятельных агропромышленных формирований и предприятий малых форм, то они получают услуги исключительно на рынке, при высоком уровне трансакционных издержек, достигающих в общих затратах 30% и более. Вполне очевиден путь развития малых и средних предприятий, не входящих в крупные интегрированные формирования, в направлении кооперации и интеграции.
Имеются примеры, когда крупные хозяйства устанавливают прямые договорные отношения с изготовителями продукции производственного назначения по поставкам специфических видов материалов и оборудования. Однако в условиях, когда предприятие потребляет обширную номенклатуру материальных ресурсов, оно не в состоянии поддерживать связь с большим числом предприятий — изготовителей продукции. В связи с этим возникают посреднические структуры, которые по заказам хозяйств завозят необходимые для них товары производственно-технического назначения. В сложившихся условиях особенно важно создание целостной системы производственного и научно-технического обслуживания сельских товаропроизводителей. Она должна ориентироваться на потребителя и вместе с тем быть конкурентоспособной, чтобы сельские предприятия имели возможность наиболее выгодно решать свои проблемы материально-технического обеспечения [3].
К числу корпоративных формирований в инфраструктуре производственного обслуживания сельского хозяйства омского региона относится ООО «Корпорация «Енисей»». Эта компания последовательно осуществляет меры по включению в процессы глобализации. Корпорация осуществляет торговлю тракторами, зерноуборочными комбайнами, самоходными машинами, дорожно-строительными машинами.
Кроме того, в ее функции входят оказание юридическим лицам и гражданам транспортно-экспедиционных услуг; лизинговые операции; рекламно-информационную деятельность; организацию выставок, ярмарок, аукционов; маркетинговые исследования. На региональном рынке производственных услуг основными потребителями ООО «Корпорация «Енисей»» являются сельскохозяйственные организации.
Они имеют большую долю в структуре продаж — более половины. Для успешного продвижения товаров и услуг на рынке компания прилагает усилия по его максимальному охвату. Наиболее прогрессивным способом в этом плане считается территориальное рассредоточение, т.е. создание сети филиалов и представительств [3, 4].
Филиальная сеть создается, в первую очередь, для осуществления стратегических целей предприятия и в период становления может действовать даже с отрицательными финансовыми показателями. Деятельность же представительств изначально основывается на принципе прибыльности. В соседних регионах — на тюменском и новосибирском рынках производственных товаров и услуг компанию представляют ее структурные подразделения. Расширяется деятельность компании за рубежом.
Развитие интегрированных процессов в корпорации. В рамках вертикальной интеграции компания создает необходимые элементы производственного цикла (товары, услуги) самостоятельно, чтобы не покупать их на рынке. Стратегические выгоды вертикальной интеграции зависят от ряда условий. Важнейшее из них — объем товаров и услуг, участвующих в производственном цикле. Каждая компания, принимающая стратегическое решение об использовании вертикальной интеграции, выбирает между стоимостью ее проведения и выгодами, получаемыми от нее; между способностью самостоятельно осуществлять производственную деятельность на фоне использования преимуществ эффекта масштаба и покупкой (продажей) недостающих компонентов своей продукции на свободном рынке; между развитием маломощного интегрированного производства «внутреннего пользования» и строительством крупных производственных мощностей, покрывающих как собственные потребности, так и предлагающих свою продукцию рынку.
Таким образом, реализация программы развития интеграции экономически эффективна для ООО «Корпорация «Енисей»», т.к. централизованное обеспечение ресурсами и услугами собственного производства сводит к минимуму влияние внешних факторов. Эта возможность успешно реализуется на практике при наличии собственной торговой сети. Крупные структуры в системе материально-технического обеспечения сельского хозяйства имеют целью повышение качественного уровня функционирования всех направлений, обеспечивается синергетический эффект Перспективным направлением стало расширение сети филиалов и представительств, формирование совместно с заводами-поставщиками сети предприятий технического сервиса, освоение профильных для корпорации производств, таких, как металлообработка, развитие швейного производства; обеспечение через систему наукоемких видов деятельности роста качественного состава кадров, использующих поставляемую технику; внедрения новых технологий; восприимчивости сельского хозяйства к научно-техническому обновлению производства[5].
Важным звеном инфраструктуры материально-технического обеспечения являются также предприятия по агрохимическому обслуживанию. Услуги по поставке и внесению удобрений и ядохимикатов оказывают предприятия с различной формой организации. Поставки техники по лизингу для многих хозяйств являются основной возможностью получения новых машин.
Рассмотрение проблем развития инфраструктуры производственных услуг, материально-технического обеспечения АПК позволяет заключить, что в современных условиях существенно изменяются формы взаимодействия, как потребителей, так и поставщиков. Расширение рыночных связей, рост численности обособленных хозяйствующих субъектов вовлекают в рыночный оборот новые виды товаров и платных услуг.
Рынок ресурсов и услуг в регионах приобрел новые очертания. Материально-технические ресурсы и ремонтно-технические услуги на рынке контролируются ограниченным числом производителей, торговых фирм, сервисных структур, что создает предпосылки создания крупных корпоративных систем с разветвленной сетью. Это выдвигает дополнительные требования, диктует необходимость развития глобализации в сельском хозяйстве. Создание крупных интегрированных структур, как в сфере сельскохозяйственного производства, так и в обеспечивающей инфраструктурной сфере является велением времени.
Глотко А.В., д.э.н., доцент кафедры экономической теории и национальной экономики ФГБОУ ВПО «Горно-Алтайский государственный университет», г. Горно-Алтайск.
Источник: fundamental-research.ru
Сельское хозяйство России
Сельское хозяйство России — совокупность взаимосвязанных отраслей, специализирующихся в основном на производстве сырья для пищевой, перерабатывающей промышленности. Некоторые из отраслей сельского хозяйства производят уже готовую для употребления продукцию, дальнейшая переработка которой требуется не во всех случаях. Например, это продукция отраслей овощеводства, садоводства, молочного животноводства.
Сельскохозяйственные товары востребованы и со стороны ряда прочих отраслей, не связанных напрямую или косвенно с производством продуктов питания. Например, продукция сельского хозяйства активно используется в фармацевтической, текстильной, обувной промышленности. Некоторые виды сельскохозяйственного сырья служат основой для производства биотоплива.
Сельское хозяйство России входит в состав более крупного межотраслевого объединения — агропромышленного комплекса (АПК), и является его ключевым звеном. Помимо сельского хозяйства к отраслям АПК относятся:
- отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности;
- отрасли обеспечивающие сельское хозяйство средствами производства и материальными ресурсами (например, отрасли сельскохозяйственного машиностроения, отрасли по производству удобрений и сельхозхимии);
- отрасли инфраструктуры — ряд отраслей по обслуживанию вышеперечисленных отраслей АПК (логистические услуги, финансовые услуги, подготовка квалифицированных кадров и т.д.).
В качестве отдельного звена АПК можно рассматривать также и комплекс мер по государственному регулированию отраслей агропромышленного комплекса. В последние годы именно государственное регулирование АПК привело к устойчивому росту объемов производства большинства видов сельскохозяйственной продукции, продукции отраслей пищевой, перерабатывающей промышленности России.
Отрасли сельского хозяйства России
Сельское хозяйство России, входя в более крупное межотраслевое объединение (АПК), в свою очередь также подразделяется на ряд отраслей:
Отрасли растениеводства: отрасли по выращиванию зерна (пшеница, ячмень, кукуруза, рожь, овес, рис, рожь, тритикале, просо, сорго), зернобобовых культур (горох, чечевица, нут, фасоль), масличных культур (подсолнечник, соя, рапс, рыжик и др.), картофеля и овощей (репчатый лук, морковь, капуста, свекла, перец, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, редис, репа, прочие овощи), фруктов, кормовых трав, технических культур (таких как хлопок, конопля) и лекарственных растений.
Основная статья — Растениеводство России
Отрасли животноводства: отрасли свиноводства, яичного и мясного птицеводства, молочного и мясного скотоводства (разведение крупного рогатого скота молочных и мясных пород), козоводства и овцеводства, кролиководства, коневодства, оленеводства, пчеловодства.
Структура производства продукции сельского хозяйства по отраслям
Доли отраслей растениеводства и животноводства в общей стоимости произведенной в сельском хозяйстве России продукции, находятся на приблизительно одинаковых отметках. По предварительным итогам 2015 года, доля растениеводства находилась на уровне 52,3% (2 637 млрд руб), доля животноводства составила 47,7% (2 400 млрд руб).
Сельское хозяйство России — региональный анализ
Регионы-лидеры по производству сельскохозяйственной продукции в России (ТОП-10 по итогам 2015 года): Краснодарский край, Ростовская область, Белгородская область, Республика Татарстан, Воронежская область, Ставропольский край, Республика Башкортостан, Алтайский край, Волгоградская область и Тамбовская область. На долю этих регионов в 2015 году пришлось 38,0% всей произведенной продукции сельского хозяйства в стоимостном выражении.
Объем производства сельскохозяйственной продукции
Сельское хозяйство является одной из немногих отраслей реального сектора экономики, показывающей устойчивый рост даже в условиях кризиса.
Стоит отметить, что именно кризисные явления, сопровождающиеся девальвацией рубля, хотя и имеют некоторое негативное влияние на отрасль (удорожание импортной техники и оборудования, семян для посева, племенного скота), в целом способствуют наращиванию объемов производства продукции сельского хозяйства.
Во-первых, ослабление национальной валюты приводит к удорожанию импортной продукции на внутреннем рынке, в результате чего осуществляется импортозамещение на рынке сельхозсырья и продовольствия.
Во-вторых, девальвация способствует росту конкурентоспособности российских товаров на мировых рынках. Наращивание объемов внешних отгрузок стимулирует инвестиционную привлекательность производства внутри страны.
Пример 1. Экономический кризис 1998 года, который сопровождался дефолтом, привел к существенному удорожанию импортной продукции на внутреннем рынке, что повысило инвестиционную привлекательность ряда отраслей сельского хозяйства. Так, именно с 1998 года наблюдается устойчивый рост производства мяса птицы.
К 1997 году объем производства мяса птицы в РФ упал до минимальных отметок в 0,6 млн тонн в убойном весе (в 1991-м году составлял около 1,8 млн тонн). Объем импорта превышал 1,4 млн тонн. Уже в 2004-м году, в условиях роста инвестиций в птицеводство, объемы производства восстановились до 1 млн тонн, импорт сократился до 1,1 млн тонн. Государственное регулирование импорта мяса (квотирование), старт ПНП «Развитие АПК», реализация государственных программ по развитию сельского хозяйства, а также экономические кризисы 2008 (в 2009 г. по отношению к 2008 г. импорт мяса птицы в РФ упал на 238 тыс. тонн), 2014-2015 гг., способствовали дальнейшему росту производства. В 2015 году производство достигло 4,5 млн тонн, импорт упал менее чем до 0,3 млн тонн, экспорт мяса птицы из России превысил 60 тыс. тонн.
Пример 2. Ослабление рубля в 2015 году привело к падению поставок овощей в РФ. Суммарный ввоз основных видов овощей (томаты, репчатый лук, капуста, морковь, огурцы, сладкий перец, чеснок, редис, кабачки, баклажаны, столовая свекла) по итогам 2015 года снизился по отношению к показателям 2014 года на 30,8% или на 636,7 тыс. тонн и составил 1432,0 тыс. тонн (объемы представлены без учета данных о торговле с Беларусью и Казахстаном). При этом, объем производства овощей открытого и защищенного грунта в 2015 году в промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) составил 5 275,6 тыс. тонн, что на 13,3% или на 620,5 тыс. тонн больше, чем в 2014 году.
Пример 3. Девальвация рубля в 2015 году усилила экспортные поставки российского зерна на внешние рынки. Так, экспорт кукурузы вырос на 5,7% до 3 677,1 тыс. тонн, экспорт ячменя вырос на 31,2% до 5 258,4 тыс. тонн. Увеличения экспорта пшеницы не произошло ввиду усиления экспортных пошлин.
Производство сельскохозяйственной продукции в России в фактических ценах. Объем производства сельскохозяйственной продукции во всех категориях хозяйств России, по предварительным данным Росстата (анализ данных по состоянию на 21 февраля 2016 г.), в 2015 году в фактических ценах составил 5 037 млрд руб, что на 16,6% больше, чем в 2014 году. За 5 лет, по отношению к 2010 году, показатели выросли на 94,7%, за 10 лет — более чем в 3,6 раза.
Прирост производства осуществляется в основном за счет промышленного сегмента — сельхозорганизаций и крестьянско-фермерских хозяйств. Увеличение объемов со стороны хозяйств населения не столь существенно.
Производство сельскохозяйственной продукции в промышленном сегменте в 2015 году составило 3 103 млрд руб. За год показатели выросли на 20,8%, за 5 лет – на 132,0%, за 10 лет – в 4,4 раза.
В хозяйствах населения в 2015 году было произведено сельскохозяйственной продукции на 1 934 млрд руб. За год показатели выросли на 10,5% (ниже уровня инфляции), за 5 лет – на 54,7%, за 10 лет – в 2,8 раза.
Производство сельскохозяйственной продукции в России в ценах 2015 года. Сельское хозяйство России в 2015 году, по отношению к 2014 году, в ценах 2015 года показывает прирост показателей в стоимостном выражении на 3,3%, при этом в промышленном секторе прирост стоимости произведенной продукции составил 7,0%, в хозяйствах населения наблюдается некоторое снижение — на 2,1%. За 5 лет общая стоимость произведений сельскохозяйственной продукции в ценах 2015 года выросла на 28,6%, за 10 лет – на 47,4%. При этом в сельхозоргнизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах за 5 лет прирост составил 53,3%, за 10 лет — 79,2%.
В хозяйствах населения устойчивого прироста показателей не наблюдается. Наивысших отметок стоимость произведенной здесь продукции достигала в 2011 году. С тех пор показатели в ценах 2015 года снизились на 5,0%.
Доля сельского хозяйства в ВВП России
Валовый внутренний продукт (ВВП) в 2015 году, по предварительным данным Росстата, составил 80 412,5 млрд руб. Доля стоимости произведенной сельскохозяйственной продукции (во всех категориях хозяйств) в общем объеме ВВП в 2015 году, по расчетам АБ-Центр, находилась на уровне 6,3%. По отношению к 2014 году она изменилась в сторону увеличения на 0,8 процентных пункта.
Перспективы развития сельского хозяйства России
Сельское хозяйство — отрасль стратегического значения, развитие которой направлено не только на получение коммерческой прибыли, но и на обеспечение Продовольственной, Национальной безопасности.
К 2015 году прописанные в Доктрине продовольственной безопасности РФ показатели продовольственной независимости обеспечены практически по всем видам товаров сельского хозяйства. Однако другой не менее важный показатель — экономическая доступность продовольствия для населения достигнут еще не в полной мере.
Основная статья — Продовольственная безопасность
В большинстве развитых стран доля расходов на продовольствие в семейном бюджете находится на уровне 10-20%. По состоянию на 2014 год в США, по данным USDA, она составляла 6,5%, в Великобритании – 8,7%, в Швейцарии – 8,9%, в Канаде – 9,3%, в Австралии – 9,9%, в Австрии – 10,0%, в Германии – 10,6%, в Норвегии – 12,3%, в Японии – 13,5%, во Франции – 13,6%, в Италии – 14,2%, в Испании – 14,5%, в Бразилии – 15,6%, в Уругвае – 18,3%, в ЮАР – 19,1%, в Венесуэле – 19,8%, в Турции – 21,6%, в Китае – 25,5%, в Индии – 29,0%. В России доля расходов населения на продукты питания в общем объеме семейного бюджета составила 29,4%.
В целом сельское хозяйство России вышло из системного кризиса, прошло путь от полного упадка в середине 1990-х гг. до выхода к 2015 году по целому ряду показателей на первые позиции в мире. В настоящее время сельское хозяйство — одна из наиболее инвестиционно-привлекательных отраслей реального сектора экономики России.
В предыдущее десятилетие (2005-2015) происходило импотозамещение ряда продовольственных товаров (в первую очередь мяса), а также усиление экспортного потенциала на рынке зерна, масличных культур, продуктов переработки масличных культур.
Импортозамещение в сельском хозяйстве
Импортозамещение по большинству видов сельскохозяйственных товаров в целом достигнуто. В 2015 году впервые превышен минимальный порог продовольственной независимости по мясу. Согласно Доктрине продовольственной безопасности РФ, самообеспеченность РФ мясом должна быть не менее 85%. В 2014 году самообеспеченность России мясом всех видов, по расчетам Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», составила 84,8%, в 2015 году — достигла 89,7%. 10 лет назад показатели составляли 60,7%.
Однако при этом в 2014-2015 гг. наблюдается сокращение объемов потребления (с 76,0 кг в 2013 году до 72,2 кг в 2015 году), что обусловлено как некоторым сокращением реально располагаемых доходов населения, так и тем, что объемы прироста производства несколько ниже, чем объемы падения импорта.
На фоне сокращения объемов потребления мяса в целом, растет потребление мяса птицы. В 2015 году потребление на душу населения достигло 31,1 кг против 31,3 кг в 2014 году, 24,6 кг в 2010 году, 18,9 кг в 2005 году. Прирост потребления сопровождался ослаблением цен производителей на данный вид мяса. В фактически действовавших ценах наблюдалось их усиление, однако рост цен был значительно ниже уровня инфляции.
Существует достаточно высокая зависимость от импорта на рынке овощей, особенно в межсезонье. В 2014-2016 гг. наблюдается высокая инвестиционная активность в отрасли овощеводства. Заявлено о целом ряде проектов по строительству овощехранилищ и зимних теплиц. Ожидается, что к 2018 году в целом страна будет обеспечена основными видами овощей собственного производства.
Наиболее тяжело идет процесс импотозамещения на рынке семян для посева (семенной картофель высокой степени репродукции, элитные семена овощей, кукурузы, подсолнечника), чистопородного племенного скота.
Экспорт сельскохозяйственной продукции
Ключевым драйвером развития сельского хозяйства России в долгосрочной перспективе является переход от импотозамещения к экспортной ориентированности производства. Насыщение внутреннего рынка способствует ослаблению цен и повышает конкурентоспособность товаров на мировых рынках.
Переход к экспортной ориентированности производства товаров наблюдается в настоящее время и по наиболее проблемных ранее с точки зрения зависимости от импорта продуктам. В 2015 году объем экспорта мяса и субпродуктов из России достиг 83,7 тыс. тонн, что на 6,3% больше, чем в 2014 году. За 5 лет объемы выросли в 4,5 раза. В основном это мясо птицы и свиные субпродукты – наиболее конкурентоспособные виды мяса российского производства на мировом рынке с точки зрения цены.
Что касается зерна – то проблема продовольственной зависимости здесь не стоит. Россия, напротив, является одним из ключевых экспортеров. В 2015 году экспорт зерна всех видов превысил 30 млн тонн на сумму в 5,5 млрд долларов США. В наиболее крупных объемах осуществляется экспорт пшеницы, ячменя и кукурузы. Наращиванию объемов экспорта способствует рост мирового спроса, развитие логистической инфраструктуры, увеличение сборов в РФ.
Девальвация рубля в 2015 году также способствовала увеличению объемов экспорта, однако в стоимостном выражении в долларах США показатели снизились.
Россия является и одним из ведущих поставщиков растительных масел, шротов масличных культур на мировой рынок, чему способствует как рост объемов сборов масличных, так и развитие отрасли по первичной переработке.
Экспорт подсолнечного масла из РФ в 2015 году, без учета поставок в страны Таможенного союза ЕАЭС, достиг 1 237 тыс. тонн на сумму 1 007 млн долларов США, экспорт рапсового масла составил 263 тыс. тонн на сумму 188,9 млн долларов США, экспорт соевого масла превысил 432 тыс. тонн общей стоимостью в 301 млн долларов США.
Экспорт подсолнечного жмыха в 2015 году составил 1 246 тыс. тонн на сумму в 251 млн долларов США, соевого шрота — Экспорт соевого шрота достиг 421 тыс. тонн на сумму в 199 млн долларов США, рапсового жмыха — 222 тыс. тонн на сумму 53 млн долларов США.
Российские товары в условиях роста мировых потребностей будут всё более востребованными. Мировая торговля пшеницей за 10 лет (с 2004 по 2014 гг.) выросла с 98,1 млн тонн до 175,4 млн тонн, ячменем — с 23,1 до 33,6 млн тонн, кукурузой — с 90,6 до 141,9 млн тонн, подсолнечным маслом — с 3,7 до 10,5 млн тонн.
Россия — одна из немногих стран мира, где имеются существенные резервы земельных угодий для расширения объемов производства сельскохозяйственной продукции. Кроме того, существует весомый задел интенсивного развития, поскольку по многим показателям (например, удои молока на одну корову, урожайность сельхозкультур с единицы площади), сельское хозяйство РФ всё еще существенно отстает от стран с высокоинтенсивным ведением хозяйства (страны ЕС, Канада, США). В условиях устойчивого роста численности населения Земли и увеличения спроса на продовольствие в мире, роль сельского хозяйства в экономике страны будет усиливаться.
Источник: ab-centre.ru