1. Нормы настоящего сборника применяются для определения дополнительных затрат при производстве строительно-монтажных работ в зимнее время, сметная стоимость которых исчислена в нормах и ценах, введенных в действие с 1 января 1991 г.
2. Сборник состоит из двух разделов:
раздел I — нормы по видам строительства;
раздел II — нормы по конструкциям и видам работ.
Нормы раздела I разработаны для составления сметной документации и круглогодичных расчетов за выполненные работы между заказчиками и генподрядными строительно-монтажными организациями;
Нормы раздела II — для расчетов за выполненные строительные и монтажные работы между генподрядными и субподрядными организациями независимо от ведомственной принадлежности.
3. На новые виды строительства, а также на виды строительства, отсутствующие в разделе I настоящего сборника, возможно применение соответствующих норм раздела II этого сборника с коэффициентами, учитывающими удельный вес зимнего периода в году (см. табл. 3).
ДЕШЕВАЯ СТРОЙКА ЗИМОЙ как реально СЭКОНОМИТЬ на стройке Зимняя стройка в описании
4. Сметными нормами, за исключением оговоренных случаев, учтены все дополнительные затраты, связанные с усложнением производства работ в зимнее время, в том числе доплаты к заработной плате рабочих при работе на открытом воздухе и в неотапливаемых помещениях, а также затраты, связанные с изменением технологии производства отдельных строительных работ, с повышенным расходом строительных материалов, затраты на эксплуатацию строительных машин, на рыхление мерзлых грунтов и др.
5. Нормы дополнительных затрат дифференцированы по температурным зонам в зависимости от температурных условий зимнего периода (табл. 1).
Показатели средних из среднемесячных отрицательных температур зимнего периода, град.С
НОРМЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ЗАТРАТ ОПРЕДЕЛЕНЫ В ПРОЦЕНТАХ ОТ СМЕТНОЙ СТОИМОСТИ СТРОИТЕЛЬНО-МОНТАЖНЫХ РАБОТ, ВЫПОЛНЕННЫХ ПРИ ПОЛОЖИТЕЛЬНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ, НОРМЫ ПРИВЕДЕНЫ В ВИДЕ ДРОБИ: НАД ЧЕРТОЙ — ПОЛНАЯ НОРМА ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ЗАТРАТ, ПОД ЧЕРТОЙ — ПОКАЗАТЕЛЬ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ РАБОЧИХ, ИЗ КОТОРОГО ВЫДЕЛЕН В СКОБКАХ ПОКАЗАТЕЛЬ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ РАБОЧИХ, ОБСЛУЖИВАЮЩИХ МАШИНЫ.
смет в строительстве
от 09 октября 1990 г. № 82
Срок введения в действие
01 января 1991 г.
6. Температурная зона и продолжительность расчетного зимнего периода для каждой конкретной стройки определяются в соответствии с местом нахождения стройки согласно приложения к сборнику, независимо от фактической температуры наружного воздуха при производстве работ.
7. В местностях, расположенных южнее I температурной зоны дополнительные затраты, вызываемые специфическими условиями производства работ в зимнее время, могут возмещаться организациям, производящим работы, по нормам, установленным для I зоны, за рабочие дни со среднесуточной температурой наружного воздуха ниже 0 град.С.
При этом сумма дополнительных затрат, исчисленная на весь объем выполненных работ, уменьшается пропорционально отношению числа рабочих дней со среднесуточной температурой наружного воздуха ниже 0 град. С к общему числу календарных рабочих дней за период выполнения всего объема работ, количество рабочих дней с отрицательной температурой следует принимать на основе данных метеорологической службы, а при ее отсутствии в данной местности — на основе данных заказчика и подрядчика.
Учет в сметах затрат на строительство временных зданий и сооружений в зимнее время. Часть 2
Эти затраты возмещаются за счет резерва средств на непредвиденные работы и затраты, предусмотренного в сводном сметном расчете соответствующей стройки.
8. Нормами раздела I не учтены затраты:
а) на временное отопление вне пределов установленного отопительного периода для устранения повышенной влажности конструкций или обрабатываемых поверхностей при производстве отделочных и других специальных работ, в соответствии с требованиями технических условий указанные затраты рекомендуется определять в порядке, предусмотренном главой 2 раздела II настоящего сборника с учетом необходимого срока временного отопления на основе расчета, выполненного проектной организацией;
б) по очистке от снега находящихся в ведении строительства подъездных безрельсовых дорог от магистралей к строительным площадкам, а также по первоначальной очистке от снега площади застройки объектов строительства (с учетом организации рабочей зоны), начинаемых в зимний период;
в) по снегоборьбе * в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к ним, а также в сельских местностях, расположенных в пределах IV, V и VI температурных зон.
* Снегоборьба — работы по ликвидации снежных заносов на основе данных гидрометеорологических служб.
Лимит затрат на снегоборьбу в сводных сметных расчетах стоимости строительства определяется на основе отчетных данных по другим стройкам в этих районах, при отсутствии указанных данных лимит затрат на эти цели может быть предусмотрен в процентах от сметной стоимости строительно-монтажных работ по итогу глав 1 — 8 сводного сметного расчета стоимости строительства (табл. 2).
Лимит затрат по снегоборьбе, % от сметной стоимости строительно-монтажных работ
Расчеты заказчика с подрядной организацией за выполненный объем работ по снегоборьбе следует производить на основании соответствующих расценок.
9. Дополнительные затраты при реконструкции и техническом перевооружении действующих предприятий следует определять по нормам раздела I от сметной стоимости строительно-монтажных работ, исчисленной в соответствии с проектом.
10. В местностях, подверженных воздействию ветров скоростью более 10 м/с, к сумме дополнительных затрат, исчисленных по нормам сборника, заказчиком могут осуществляться доплаты, в виде коэффициентов, при количестве ветреных дней в зимний период:
Св. 10 до 30 % — 1,05;
Основанием для оплаты дополнительных затрат, связанных с воздействием ветров скоростью более 10 м/с в зимний период, являются данные, приведенные в табл. 5, справочника по климату СССР, часть III, раздел «ветер» и справки местных органов гидрометеорологической службы за последние 10 лет о средневзвешенных данных о ветре скоростью более 10 м/с, составленных с учетом указаний, данных в письме Госкомгидромета от 19 октября 1087 г. № 10-90/718.
РАЗДЕЛ I. СМЕТНЫЕ НОРМЫ ПО ВИДАМ СТРОИТЕЛЬСТВА
ТЕХНИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
1. Дополнительные затраты при производстве строительно-монтажных работ в зимнее время по отдельным видам строительства следует определять по нормам табл. 4, установленным в процентах от сметной стоимости строительных и монтажных работ по итогу главы 1 — 8 сводного сметного расчета стоимости строительства.
Нормы на строительство метрополитенов в табл. 4 определены в процентах от сметной стоимости основных работ (без обслуживающих процессов) по главам 2 — 7 сводного сметного расчета стоимости строительства, затраты при производстве остальных работ в зимнее время следует определять дополнительно по нормам табл. 4.
п. VI. 4а- на работы по подготовке территории строительства (глава 1 сводного сметного расчета стоимости строительства);
п. VI. 2а — на временные здания и сооружения (глава 8 сводного сметного расчета стоимости строительства).
2. В нормах учтены все виды дополнительных затрат, вызываемых производством работ в зимний период, а также временное отопление зданий, законченных вчерне, за исключением затрат, предусмотренных п. 8 в технической части общих положений настоящего сборника.
3. Нормы настоящего раздела являются среднегодовыми, их следует применять для определения сметной стоимости строительства и при расчетах за выполненные строительно-монтажные работы независимо от фактического времени года, в течение которого осуществляется строительство.
4. В нормах приняты средние значения удельного веса зимнего времени в году (табл. 3)
Удельный вес зимнего периода в среднем
5. Продолжительность зимнего периода на отдельных частях территории, отнесенной к определенной температурной зоне, может отличаться от среднезональной, в связи с этим к сумме дополнительных затрат, исчисленной по средне-зимним нормам настоящего раздела, следует применять коэффициенты, приведенные в приложении к настоящему сборнику.
6. Для жилых и общественных зданий дополнительные затраты при производстве строительно-монтажных работ в зимнее время следует принимать по нормам табл. 4. п. VIII.1 независимо от вида строительства в целом.
7, Нормы дополнительных затрат, приведенные в табл. 4, пп. 1 4а-ж, V.6, V.7, V.8, VI.40-У, VI.5, VIII.4а — ж и IX.6Г, следует применять только тогда, когда эти работы предусмотрены самостоятельной проектно-сметной документацией, в остальных случаях для указанных работ необходимо применять нормы табл. 4 по соответствующим видам промышленного, жилищно-гражданского, сельскохозяйственного, водохозяйственного и прочих видов строительства.
8. При применении норм настоящего раздела для определения дополнительных затрат в местностях, расположенных южнее I температурной зоны, сумма дополнительных затрат, исчисленная в порядке, предусмотренном п. 7 технической части общих положений, умножается на коэффициент 4, 3, определяющий отношение длительности года в днях к продолжительности зимнего периода в I температурной зоне.
9. Для объектов строительства, не предусмотренных в табл. 4, можно принимать нормы дополнительных затрат для аналогичных видов строительства.
10. В сводных сметных расчетах стоимости строительства промышленных узлов дополнительные затраты, связанные с производством строительно-монтажных работ в зимнее время определяются по соответствующим нормам табл. 4, установленным по отраслям промышленности, исходя из стоимости строительно-монтажных работ по каждому строящемуся предприятию в промышленном узле.
Дополнительные затраты, связанные с производством строительно-монтажных работ в зимнее время, при строительстве общих для группы предприятий промышленного узла объектов вспомогательных производств и хозяйств, подъездных автомобильных и железных дорог, сетей энергоснабжения, водоснабжения, канализации и других определяются для каждого объекта по соответствующим нормам табл. 4.
11. Сметные нормы дополнительных затрат на строительство объектов шахтной поверхности рудников цветной и черной металлургии следует определять по норме, установленной для предприятий угольной промышленности.
12. Нормы дополнительных затрат при производстве строительно-монтажных работ в зимнее время, связанных с возведением жилых и общественных зданий, объектов коммунального хозяйства из монолитного железобетона, определяются в соответствии с указаниями п. 3 технической части общих положений настоящего сборника.
13. Стоимость тепловой энергии для временного отопления в сборнике принята усредненно исходя из цен и тарифов соответствующих территориальных районов, стоимость электроэнергии принята по 3,25 коп. за 1 квт.ч.
При получении тепловой энергии по ценам, отличающимся от принятой стоимости, разницу в стоимости тепловой энергии на отопление зданий в период производства строительно-монтажных работ, а также в период оттаивания и сушки конструкций следует определять в пределах норм расхода, приведенных в табл. 6 сборника.
В случаях, когда тепловая энергия поступает от энергосистем, изолированно работающих электростанций, районных котельных и других энергоснабжающих предприятий системы Минэнерго СССР и Минатомэнергопрома СССР, стоимость ее принимается по установленным
тарифам на тепловую энергию.
На разницу в стоимости тепловой энергии на отопление начисляются накладные расходы и плановые накопления в установленных размерах.
14. Сметные нормы дополнительных затрат в зимнее время на строительство жилых зданий, приведенные в табл. 4, пп. I. VIII.1а — в, установлены для жилых зданий, в проектах которых не учитываются наружные инженерные сети, внутриквартальная планировка и проезды, благоустройство, озеленение и т.п.
15. Сметные нормы дополнительных затрат в зимнее время на строительство жилых зданий, в проектах которых учтены наружные инженерные сети, внутриквартальная планировка и проезды, благоустройство, озеленение и т.п., определяются по соответствующим нормам табл. 4, пп. VIII.1а — в с коэффициентами:
Источник: docinfo.ru
Бизнес-план глэмпинга
Это новое направление в бизнесе, первые глэмпинги появились в России в 2014 году, а самый старый находится в Карелии. В такие кэмпинги приезжают состоятельные люди, чтобы с комфортом провести время на природе, уединиться и отстранится на время от городской суеты. Посетителям не нужно отказываться от благ цивилизации, ведь особенность гламурного лагеря в том, что за скромные деньги они получат горячий душ, мягкую постель, доступ в Интернет и вкусную еду.
Средняя стоимость чека в глэмпинге – порядка 2700 рублей в сутки, включая трехразовое питание и размещение со всеми удобствами. Максимальное количество мест – 22, дополнительно доходы можно получать от сдачи в аренду пати и площадок для пикников.
Преимущества этого вида бизнеса:
- абсолютно новое, востребованное состоятельными клиентами направление;
- невысокая конкуренция, а в некоторых регионах – ее полное отсутствие;
- быстрая окупаемость несмотря на значительный объем вложений;
- относительная устойчивость проекта к неблагоприятным экономическим трендам, а также возможность быстро изменять концепцию;
- перспективы расширения бизнеса за счет привлечения иностранных туристов.
- выбор неправильной локации;
- поломки оборудования;
- рост доли постоянных затрат;
- неблагоприятный климат;
- изменение законодательной базы и ужесточение регулирования этой сферы деятельности.
Показатель
Значение
Дисконтированный срок окупаемости – DPB, мес.
Чистый дисконтированный доход – NPV, руб.
Индекс прибыльности – PI
Внутренняя норма рентабельности – IRR,%
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
Глэмпинг объединяет два совершенно разных понятия – гламур и кэмпинг. Собственно термин означает отдых на природе со всеми удобствами, включая горячий душ и Интернет. Как направление туризма глэмпинг появился в 2010 году и сразу же завоевал популярность среди городских жителей. Возможность сменить обстановку, избавиться от чувства обыденности и слиться с природой вдохновляет туристов на поездки в самые необычные места, а затраты на такой тур могут быть гораздо выше, чем на путешествие в теплые страны.
Согласно исследованиям Booking.com, средняя стоимость такой поездки в России составляет от 20 000 рублей за неделю пребывания в глэмпинге со всеми удобствами. Клиентами являются не только мужчины, но и женщины, а также семейные пары с детьми. В последнее время пользуется особым спросом услуги предоставления пати-площадок, расположенных у воды для проведения церемоний бракосочетания или празднования торжественных дат.
Средняя стоимость аренды места в глэме обойдется в 1900 рублей, на питание в сутки уйдет еще порядка 800 рублей. Клиент может самостоятельно готовить пищу, а также привезти продукты с собой. У въезда на территорию посетители могут оставить машины, транспорт круглосуточно охраняется.
Максимальное количество мест в глэмпинге – 22, из них 6 расположены в утепленных куполах с дополнительным обогревом, остальные – в обычных с обогревом. Ресторан накрыт куполом и оборудован печами, мебелью, а также кухней для персонала и гостей, желающих самостоятельно готовить еду. На пати и шести площадках для пикников организованы места отдыха с шезлонгами, столами, стульями и шашлычницами.
3. Описание рынка сбыта
В 2018 году компания Grand View Research провела исследование рынка услуг глэмпинга. Согласно полученным данным темпы прироста этого бизнеса составляют около 2,6% в год, к 2025 году общий оборот составит порядка 4,8 млрд. долларов. В России эта динамика гораздо ниже и составляет порядка 1,5% в год, однако перспективы развития лучше, в основном за счет интереса иностранных туристов.
Согласно данным Booking.com самыми востребованными на западе стали глэмпинги сегмента «люкс» и «суперлюкс», а в России – средний и средний плюс. Исследования выявили, что клиенты готовы доплачивать не только за комфорт, но и за возможность находиться в уникальном природном месте, свободно контактируя с дикой природой.
В России это туристическое направление только формируется, поэтому конкуренция незначительна. Согласно статистическим данным среди открывшихся подобных заведений (за исключением классических тур баз) выживает 90%, а основная причина закрытия – неправильный выбор локации.
Целевой сегмент. Статистические исследования показали, что потенциальными потребителями услуги являются мужчины, женщины и семейные пары с детьми. Среди мужчин чаще всего желание выехать на природу высказывают состоятельные, молодые люди, занимающие ответственные должности с уровнем дохода от 50 000 рублей в месяц. Как правило, они активно занимаются спортом, а потому готовы взять в аренду велосипед, удочки, лодку.
Среди женщин также немало любительниц провести время с комфортом на природе. В основном это компании молодых девушек или более зрелых женщин, предпочитающих объединяться по интересам. С точки зрения маркетинга – они лучший способ «включить сарафанное радио». Такие клиентки активно пользуются соцсетями, часто выкладывают фото и видео, делятся впечатлениями и дают рекомендации другим людям.
Среди семейных пар чаще всего такой вид отдыха практикуют более взрослые люди, не первый год состоящие в браке. Они предпочитают брать детей с собой, активно пользуются площадками для пикников, берут напрокат велосипеды и лодки. Средний доход в таких семьях составляет порядка 45 000 рублей на члена, как правило, они предъявляют высокие требования к качеству услуг.
4. Продажи и маркетинг
Цивилизация приучила человека к комфортным условиям, отказаться от которых он просто не в силе. Доступность сотовой связи, постоянного доступа в Интернет, горячего душа, туалета, удобной постели делают для многих людей отпуск на природе невозможным. Глэмпинг же «ломает» стереотипы и предлагает новый уровень сервиса, нечто среднее между дорогим отелем и кемпингом.
На данный момент глэмпингов в России не так много, однако, каждое заведение имеет свою изюминку и предлагает уникальные услуги. Во-первых, это глэмпинги, расположенные в южных регионах (например, в Краснодарском крае) вблизи морей или рек. Сюда приезжают любители активного отдыха у моря, как правило, на неделю.
Во-вторых, лагеря, находящиеся в горной местности. Клиенты могут погулять по горам под присмотром опытных проводников, покататься на сноуборде или лыжах, попрактиковаться в скалолазании. Здесь можно построить не только глэмпинги, но и домики на скалах, такой вариант очень популярен в Канаде и Мексике.
В-третьих, тематические глэмпинги, они располагаются в местах, имеющих богатую историю. Это Курилы, республика Саха, Карелия, здесь туристы могут увидеть уникальные природные памятники, насладиться прекрасными видами природы.
В-четвертых, оздоровительные глэмпинги. Это абсолютно новое направление, аналогов которого в России практически нет. Люди приезжают в такое место обрести душевное равновесие, заняться йогой и медитацией, пройти курс восстановительного массажа.
Согласно исследованиям, проведенным ресурсом glamping.com, большим спросом пользуются небольшие глэмпинги среднего ценового сегмента, расположенные у воды. Обязательное условие – наличие небольшого ресторанчика, в котором клиент помет поесть, а также специальных площадок для самостоятельной готовки. Эта стратегия взята за основу данного проекта.
Средняя стоимость аренды места – до 2000 рублей, в цену входит бесплатный Wi-Fi, душ с горячей водой, обустроенный туалет. В холодное время предусмотрено отопление дровяной печью. Постельные и туалетные принадлежности выдаются бесплатно. Расходы на питание составляют около 800 рублей в сутки, меню небольшое, однако удовлетворит любого клиента.
Реклама и продвижение
Глэмпинг – новое направление бизнеса, однако для его развития прекрасно подходят стандартные методы продвижения. Один из них – создание собственного сайта. Красивое оформление и красочные фотографии места локации с подробным описанием услуг не только привлекут внимание потенциального клиента, но и убедят воспользоваться услугами глэмпинга. Здесь же можно разместить информацию о сопутствующих услугах, например, аренде пати, возможности порыбачить на берегу озера, прокатиться на лодке или водных лыжах.
Особым спросом пользуется услуга организации романтического отдыха для влюбленных пар, а также проведение мероприятий на открытом воздухе. Размещение информации о предоставлении скидок увеличит количество продаж, а также поможет «включить» сарафанное радио.
Отличный способ привлечь клиента – разместить ссылку на портале glamping.com, который объединяет информацию о всех глэмпингах, в том числе расположенных и в России. Ежедневно сайт посещают более 200 тысяч человек со всего мира, а поисковой выдаче Гугл и Яндекс он стабильно занимает верхние строки. Это прекрасная возможность привлечь клиентов из других стран, а не только местных туристов.
Социальные сети. Это самый эффективный способ поиска клиентов, его преимущество в низкой стоимости отклика и высокой отдаче от вложений в рекламный бюджет. Особое внимание нужно уделить Инстаграмму, именно эту соцсеть больше всего посещают потенциальные клиенты. Качественный контент и регулярные посты о скидках, акциях и спецпредложениях позволят стимулировать спрос в низкий сезон.
Можно поддержать концепцию ЗОЖ и разумного потребления. Например, получать энергию благодаря солнечным панелям, а также предложить гостям сортировать мусор или самостоятельно убирать посуду после еды. Ещё одна идея – огород или зоопарк на территории.
Для дополнительного заработка на территории глэмпинга есть несколько идей. Например, создание смузи-бара. Для этого достаточно нехитрых кухонных приспособлений вроде блендера. Напитки можно готовить из фруктов, соков, сиропов, а также более оригинальные и современные – например, с арахисовой пастой.
Также можно позволять гостям пользоваться кухней или, например, мангалом за отдельную плату. Не будет лишним установить холодильник с газировкой и базовыми снеками или кофе-аппарат.
Постарайтесь сделать так, чтобы людям было чем заняться в глэмпинге. Как правило, клиенты платят за атмосферу. Позаботьтесь о том, чтобы они ощутили комфорт, испытали яркие эмоции и смогли наслаждаться общением, природой и свежим воздухом. Организуйте небанальные фотозоны в виде качелей, привязанных к дереву, или гамаков.
Разместите яркие пуфы и некапризные к погодным условиям музыкальные инструменты, организуйте bonfire-зону, где можно уютно посидеть у костра. Приглашайте талантливых диджеев и устраивайте вечеринки, привлекайте тренеров по растяжке и йоге, проводите творческие мастер-классы. Тщательно подберите музыку, которая будет звучать на территории. Продумайте внешний вид персонала – добавьте в их униформу стильные аксессуары, банданы, длинные накидки или халаты, яркие украшения, чтобы гости с порога ощущали, что попали в особенное место.
Декорируйте пространство аксессуарами из рафии, соломы и других природных материалов.
Позаботьтесь в том, как глэмпинг будет выглядеть вечером. Украсьте его стильной ненавязчивой подсветкой.
Предложите гостям несколько вариантов оазмещения – кто-то предпочитает максимальный комфорт в домиках со всеми удобствами и wi-fi, кому-то хочется быть ближе к природе, ночуя в палатке, но при этом на охраняемой безопасной территории.
Восторг от прибывание в глэмпинг-отеле запускает сарафанное радио.
5. План производства
Организационно-правовая форма, порядок регистрации бизнеса.
В случае если владелец бизнеса решит продавать крепкие спиртные напитки, он не сможет зарегистрироваться в качестве предпринимателя и получить лицензию на торговлю алкоголем. Организация юридического лица будет стоить дороже и потребует привлечения квалифицированного юриста, который сможет подготовить необходимый пакет документов.
Лицензии на торговлю пивом не требуется, поэтому можно работать как индивидуальный предприниматель. Этот вариант имеет несколько преимуществ. Во-первых, не нужно тратиться на уставной капитал, документы можно подготовить самостоятельно. Во-вторых, не придется покупать дорогостоящую лицензию, а учет продаж и составление отчетов можно переложить на организацию, которая будет оказывать услуги бухучета по договору аутсорсинга.
После выбора организационно-правовой формы нужно обратиться в налоговую инспекцию и подать документы на регистрацию. Для ИП понадобится:
- копия паспорта (страница с фотографией и пропиской);
- СНИЛС;
- ИНН (если ранее было получено свидетельство о присвоении номера в качестве физлица);
- заявление по установленной форме в двух экземплярах;
- заявление о выбранной форме налогообложения;
- Код ОКВЭД – 55.30.
Также понадобится кассовый аппарат и терминал для оплаты безналичным расчетом. Перед обращением в налоговую инспекцию предприниматель должен заполнить заявление, указав место установки кассы, ее регистрационный номер и заключить договор с оператором передачи фискальных данных. Затем нужно открыть расчетный счет и заключить договор эквайринга.
Если у владельца бизнеса нет достаточных средств на покупку кассы (например, Эватор обойдется около 40 000- 45 000 рублей), можно взять ее в аренду. Данную услугу предлагает несколько банков, например, Сбербанк. Аренда оборудования (терминала и кассы) вместе с обслуживанием расчетного счета обойдется в 2 000 – 2500 рублей в месяц.
Это самый важный момент, которому будущий владелец бизнеса должен уделить особое внимание. Участок следует выбирать, ориентируясь на результаты предварительного маркетингового исследования и портрета потенциального потребителя. Лучше всего подойдут участки, расположенные недалеко от водоемов и рек, с удобными подъездными путями и возможностью организации стоянки для транспорта клиентов. В некоторых регионах России действует государственная программа «Все в лес!», аренда таких угодий дешевле, а в случае гарантии благоустройства за счет предпринимателя власти могут предоставить льготы и субсидии на развитие бизнеса.
Этот этап потребует самых значительных вложений и займет не менее 4-5 недель. Если открытие планируется на март, то начинать строительные работы следует в конце февраля в следующем порядке:
- расчистка площадки от снега и мусора, вывоз отходов, спил и выкорчевка (при наличии разрешений) деревьев и пеньков;
- подготовка оснований для обустройства настилов под неутепленные глэмпинги и пати-тенты. Высота платформы – от 50 до 80 см, крепление к основанию – на специальные стальные болты. Такой подход обеспечит безопасность посетителей в случае сильного снегопада или ветра;
- забой свай и устройство настилов;
- обустройство помещения под генератор, разводка кабеля и монтаж фонарей освещения;
- монтаж каркасов глэмпингов, утепление оснований и укрыва по периметру. Затем устанавливается мебель -две кровати, столик, стулья и кресла. Дополнительно номер комплектуется печью;
- обустройство помещения санблоков, которые оборудованы печью, бойлером, емкостью с водой, биотуалетами. Сооружение возводится на платформе высотой 40 см с креплением на металлические стойки.
После окончания строительных работ владельцу необходимо оборудовать кухню и ресторан. Самый скромный бюджет – от 280 000 рублей, причем эта сумма включает только минимальные расходы.
Оборудование кухни и ресторана
Количество
Цена за шт.
Итого, руб.
Металлическая мебель (столы, стойки, раздаточные столы и пр)
Плита для готовки
Бойлер с термофункцией на 40 л
Итого:
218 500
Самое важное в глэмпинге – обеспечить комфорт посетителям и освещение играет в этом не последнюю роль. Чтобы клиенты не травмировались, следует выделить пешие дорожки специальными светильниками, а у палаток и площадок смонтировать фонари. Вместе с печами для подогрева затраты составят не более 300 000 рублей. Стоимость приобретения глэмов и строительства площадок не превысит 2 350 000 рублей вместе с доставкой от производителя.
Оборудование лагеря
Количество
Цена за шт.
Итого, руб.
Глэмпинг всесезонный диаметр 6 м, высота 3,8 м, площадь 30 м.кв. с утепленнием по периметру и подогревом пола на 2 гостей
Деревянный настил на винтовых сваях площадь. 30 м.кв.
Санблок с туалетом и душем
Глэмпинг сезонный на подиуме с утеплением площадь 50 м.кв. на 4 гостей
Пати-тент для гостей на подиуме с мебелью
Купол для ресторана на подиуме с мебелью
Площадка для отдыха с мебелью
Итого:
2 350 000
6. Организационная структура
В сфере обслуживания ключевая роль отводится персоналу, от их навыков и умений зависит многое: останется ли довольным клиент, захотят ли гости поделиться мнением с другими и рассказать о глэмпинге, приедут ли еще раз. Штат состоит из 10 сотрудников:
- управляющего;
- двух администраторов;
- двух охранников;
- двух поваров;
- официанта;
- двух горничных.
Ведение бухгалтерского учета и маркетинг можно отдать на аутсорсинг, этот вариант позволит получить качественное обслуживание за меньшие деньги. Если предприниматель выбирает УСН в качестве основной системы налогообложения, то учет по продажам готовых блюд и напитков можно вести онлайн, воспользовавшись упрощенной СРМ. Понадобится заранее разработать и утвердить калькуляционные карты, которые будут служить основанием для списания продуктов и формирования себестоимости.
Управлять бизнесом может сам владелец бизнеса, он является будет отвечать за ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление отчетности в налоговые органы, заключение и расторжение договоров, наем и увольнение персонала. Кроме того, он может взять на себя дополнительные обязанности, например, снабженца или администратора. Контроль расходов и доходов, а также планирование деятельности (в том числе и финансов) так же возложены на управляющего.
К обязанностям администраторов относится бронирование мест, встреча и размещение гостей, работа с претензиями, руководство работой горничных и охраны. Администраторы работают посменно, в конце рабочего дня составляют отчет о количестве въехавших посетителей, а также кассовый отчет.
Охрана отвечает за безопасность посетителей и сохранность их вещей. Пост размещается в служебном помещении перед въездом в глэмпинг. Обязательное требование к сотрудникам – наличие опыта работы в силовых структурах, а также умение обращаться с травматическим оружием. Наличие лицензии охранника является обязательным условием для приема на работу. Также можно заключить договор на оказание таких услуг со специализированной организацией, однако в этом случае расходы будут выше.
Повара отвечают за работу кухни, приготовление блюд и полуфабрикатов, а также за напитки. Оба являются материально ответственными лицами, обязанными следить за сохранностью оборудования кухни и ресторана. Используется как одноразовая, так и многоразовая посуда, за утилизацию и мойку отвечает один из поваров. Списанием продуктов, а также составлением заявок на закуп занимается старший повар.
Официант совмещает несколько функций: обслуживает гостей за завтраком, обедом и ужином, отвечает за проведение банкетов. Он также следит за чистотой площадок для пикников и помещения ресторана, при необходимости помогает поварам на кухне.
Горничные работают посменно, с 9-00 до 18-00. Они помогают гостям расположиться в глэмпинге, готовят номер к въезду (застилают постельное белье, меняют полотенца, отвечают за наличие зубной щетки, пасты, туалетной бумаги и прочих гигиенических принадлежностей). Если пати-тент или ресторан арендует большое количество гостей, они помогают кухне обслуживать посетителей. Горничные отвечают за чистоту в санузле и душевой комнате, чистят печи и выкладывают дрова при необходимости.
Со всем персоналом за исключением охраны и управляющего, заключается срочный трудовой договор. Такой подход позволит снизить издержки в сезон низкого спроса (октябрь, ноябрь, февраль), с наступлением тепла сотрудники возвращаются на работу.
Источник: www.beboss.ru
Сочинская Олимпиада — самая дорогая Олимпиада. Пока — 50 млрд долларов!
Сочинская Олимпиада уже вошла в историю олимпийского движения, не успев открыться. Это самая дорогая Олимпиада в истории человечества, которая по своим расходам — более 50 млрд долларов, — оказалась дороже затрат на спортивные объекты всех зимних Олимпиад вместе взятых, а их уже было 21. Даже самая дорогая Олимпиада в Пекине (замечу, это были летние Игры) оказалась дешевле Сочинской и обошлась китайцам в 43 млрд долларов. А последняя Олимпиада в Лондоне, вызвавшая шквал критики за дороговизну, стоила около 15 млрд долларов, то есть была более, чем в три раза, дешевле Сочинской.
Чтобы оценить масштабы хищений на Сочинской Олимпиаде, я воспользовался двумя разными подходами.
1. Сравнительный анализ удорожания Олимпиады-2014 на примере предыдущих олимпиад
Летом 2007 года в Гватемале Путин в ходе сессии МОК заявил, что общие расходы на Сочинскую Олимпиаду составят 12 млрд долларов. Эта астрономическая цифра поразила тогда воображение многих присутствующих и специалистов. По сути, Путин открыто заявил, что готов потратить на Олимпиаду в разы больше, чем это предлагали конкуренты — австрийцы и южно-корейц
Как мы теперь знаем, окончательная цифра расходов — 50 млрд долларов — превысила названную Путиным сумму более, чем в четыре раза. Запомним это
А теперь сравним удорожания Олимпиад по мере строительства, начиная с 1988 года
Таким образом, олимпиады в среднем дорожали в ходе строительства примерно в два раза. При этом зимние Олимпиады дорожали меньше, чем летние
Общие затраты на последнюю Олимпиаду в Ванкувере также выросли примерно в два раза с 2.88 млрд долларов до 6 млрд. Отсюда следует важный вывод: удорожание затрат на зимнюю Олимпиаду более, чем в два раза, которое мы наблюдаем в Сочи, является аномальным и может быть объяснено банальным воровством, коррупцией и хищениями .
Цена Олимпиады в Сочи при средне-мировых параметрах удорожания должна быть 24 млрд долларов (12 млрд, заявленных Путиным, умноженные на два). Остальное — 26 млрд долларов — хищения и распилы
2. Сравнительный анализ стоимости олимпийских объектов в Сочи с их аналогами на предыдущих Олимпиадах
Главный олимпийский стадион «Фишт»
Этот стадион расположен в Имеретинской низменности. На нем пройдут церемонии открытия и закрытия Олимпийских игр в феврале 2014 года. Вместимость стадиона — 45 тысяч зрителей. Изначальная стоимость строительства стадиона была 7,5 млрд рублей. К настоящему моменту утвержденная стоимость 23,5 миллиарда (780 млн долларов), то есть она выросла более, чем в три раза. Таким образом, стоимость затрат на одного зрителя на центральном стадионе в Сочи составила 17 300 долларов .
Сравним эту цифру с затратами на одного зрителя на других олимпийских стадионах
Таким образом, средняя цена на одного зрителя Центрального стадиона в мире — около 6 тысяч долларов, а средняя цена путинского стадиона — 17,3 тысяч долларов. То есть почти в три раза выше!
Следующий объект — Большая ледовая арена (для хоккея)
Вместимость — 12 тысяч человек. Должна быть открыта тоже в Имеретинской низменности. Первоначальная стоимость — 200 млн долларов. К 2012 году она возросла до 300 млн долларов. Средняя стоимость на одного зрителя составила 25 тысяч долларов. Среднее значение стоимости на одного зрителя на предыдущих Олимпиадах — 10 тысяч долларов.
Таким образом, путинский хоккейный стадион в два с половиной раза дороже, чем в среднем в мире.
Стадион для фигурного катания. Вместимость — 12 тысяч человек. Начальная цена — 100 млн долларов. Цены к 2012 году — 278 млн долларов. Средняя цена на одного зрителя — 23 тысячи долларов.
Средняя цена в мире — 10 тысяч долларов. По сравнению со среднемировыми цифрами у Путина дороже в 2,3 раза .
Наконец-то мы добрались до олимпийского комплекса для прыжков с трамплина «Руские горки» — того самого, за который всего лишь сняли с должности Ахмеда Билалова
Сметная стоимость проектирования и строительства возросла с 1,2 млрд рублей до 8 млрд рублей — это нам рассказали в новостях. Итак, окончательная стоимость 270 млн долларов. Количество зрителей — 15 тысяч человек. Таким образом, цена объекта на одного зрителя — 18 тысяч долларов. В мире среднее значение для трамплинов — 3400 долларов, то есть путинские трамплины более чем в 5 раз дороже среднемировых.
К зимней Олимпиаде в Сочи обещают построить три олимпийские деревни. Главная — в Имеретинской низменности, — состоит из 1500 апартаментов на 3000 человек. Отвечает за строительство Дерипаска. Средняя стоимость деревни на одного человека — 363 тысячи долларов. А среднее значение стоимости олимпийской деревни на одного человека на других Олимпиадах — 150 тысяч долларов.
Путинско-дерипасковская олимпийская деревня более, чем в 2 раза, дороже среднемировых стандартов.
Общий вывод из сказанного: сравнение затрат на олимпийские объекты в Сочи и в других олимпийских столицах показывает, что путинские цены в два-три и более раз превышают среднемировые.
Для оценки масштаба хищений возьмем скромную цифру — путинские объекты дороже мировых в 2,5 раза. Отсюда легко сосчитать цену сочинской олимпиады без воровства — для этого надо 50 млрд долларов разделить на 2,5. Получается, что цена сочинской Олимпиады без воровства — 20 млрд долларов. А это значит, что 30 миллиардов долларов украли.
Итак, 2 различных способа оценки масштабов хищений привели примерно к одному и тому же результату — хищения составляют около 25-30 млрд долларов или 50-60% от заявленной окончательной стоимости Олимпиады. Вот такие у Путина нормы отката. И это как минимум. Мы ведь не учитываем, что на Олимпиаде используется рабский труд гастарбайтеров.
Мы не учитываем, что качество выполняемых работ ни в какое сравнение не идет ни с Ванкувером, ни с Турином, ни с Солт-Лейк-Сити. И, наконец, самое интересное: как вы думаете, сколько уголовных дел о мошенничестве, хищениях, распилах, взятках и откатах на Олимпиаде доведено до суда? Вы правильно догадались — ни одного. Главная причина баснословного воровства на путинской Олимпиаде — закрытость и безнаказанность. И это — приговор системе.
Источник: yurayakunin.livejournal.com